Для тех, кто любит землю
Несложно приготовить вкусную армянскую закуску из красной чечевицы.
Ингредиенты: красная чечевица –1 стакан, лук репчатый – 1 луковица, по четверти стакана толченых грецких орехов и нарезанной кураги.
Приготовление:
1. Чечевицу отварите до готовности, посолите.
2. Добавьте нарезанный и обжаренный лук, толченые грецкие орехи и курагу.
3. Варить в течение 15 минут.
4. Подавайте на стол горячей с черным молотым перцем и мелко нарезанной петрушкой.
