Уповай на здравый смысл

В нашей стране первые БАДы официально зарегистрированы в середине 90-х годов XX века. Согласно приказу Министерства здравоохранения РФ от 15.04.1997г. № 117 «О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище» БАД – это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов. Цель – обогатить рацион питания человека.

Первоначально БАДы рассматривались как компенсаторная добавка к пище людей с повышенными требованиями к недостающим компонентам. К их числу можно отнести, например, спортсменов. В настоящее время спортивное, диетическое и профилактическое питание на вредных производствах рассматривают отдельно от БАДов.

Производители и продавцы БАДов мотивируют необходимость их применения тем, что человеку становится все труднее получать необходимые вещества из пищевых продуктов, поэтому и нужны добавки к ним. Однако добавка добавке рознь. Не так давно витамины считались лекарственными препаратами, в свое время они проходили регистрацию на уровне препарата, что предусматривает доклинические, клинические, токсикологические и другие испытания на протяжении 10-15 лет с участием многих клиник мира, поэтому им можно доверять. Это касается и лекарственного растительного сырья, включенного в Государственный реестр лекарственных средств (издается ежегодно), к сборам, применяемым в «доБАДовское» время.

В последние годы появились многочисленные чаи, вроде бы аналогичные сборам. Но они дискредитируют саму основу сборов, которые разрабатывались в научно-исследовательских институтах, проходили проверку и утверждение. Состав же «новомодных» чаев никто не утверждал, а некомпетентность их создателей порой поражает. Чего стоит такой компонент, как «трава мать-и-мачехи». Трава – это цветущая облиственная часть травянистого растения. Указанное растение цветет ранней весной, но листьев в это время не бывает, а когда листья появляются, соцветия на растении уже отсутствуют. Так что травы мать-и-мачехи в принципе не бывает, но в составе рекламируемых чаев она встречается. Еще хуже, если в состав чая включены ядовитые компоненты (что запрещено), а также сырье, биологически активные вещества которого нерастворимы в воде. Из такого чая горе-производители предлагают в домашних условиях делать водное извлечение. Сведения о показаниях и противопоказаниях и вовсе достойны анекдота: на упаковке чая для лечения простатита написано: «Противопоказано беременным и кормящим».

Есть страны, где БАДы выпускаются более долгое время. В Европе это привело к тому, что в 2011 г. тысячи биологически активных пищевых добавок, согласно требованиям к БАДам, покинули европейский рынок, поскольку каждое государство Европейского союза начало обеспечивать выполнение директивы ЕС 2002 г. В ЕС существует Европейская организация по безопасности пищевых продуктов. Исходя из директивы ЕС каждая пищевая добавка считается небезопасной независимо от истории ее безопасного применения, если не представлены научные доказательства в указанную организацию об обратном. В России же количество БАДов, зарегистрированных в Федеральном реестре биологически активных добавок к пище, растет лавинообразно: в 2004 г. их было 4950, в 2007 г. – 6000, в 2009 г. – 7500.

Ясно, что заболевание легче предупредить, чем лечить. Многие недуги, связанные с недостатком в пище тех или иных веществ, химических элементов, можно предотвратить внесением недостающих компонентов. Но каким образом это делать? Крупномасштабные исследования во Франции, Италии, Нидерландах и Испании, завершившиеся в 2000 г., позволили установить, что повышенное употребление добровольцами овощей и фруктов, богатых каротиноидами, более эффективно повышает устойчивость липопротеинов низкой плотности к окислению, чем при использовании чистых каротиноидов в той же дозировке. С одной стороны, доказано, что бета-каротин обладает антиканцерогенным действием, с другой – выяснилось, что подобный эффект наблюдается только у некурящих, у курящих это соединение стимулировало развитие рака легких.

Можно привести и другие примеры, понятно одно: не всегда выделенные из растительного сырья вещества действуют поодиночке лучше, чем в исходном комплексе. Хотя многие соединения, используемые в БАДах, выделены из растительного сырья, они, будучи внесенными в организм извне в повышенных дозах, выступают как ксенобиотики – вредные для человека вещества. Человек проглотил лишнюю таблетку (ведь это не лекарство, а добавка к пище, хуже не будет), чтобы побыстрее выздороветь, и получил отрицательный эффект.

Решить, что больше подходит для нормализации состояния больного и в какой дозировке в каждом конкретном случае, может только врач. Существуют лекарственные препараты безрецептурного отпуска, БАД относится к их числу. Конечно, совет врача желателен, но если представить, что перед покупкой препаратов, отпускаемых без рецепта, и БАДов все пойдут к врачам за советом, то им некогда будет принимать больных. Вот и пускаются недобросовестные производители рекламировать БАДы как препараты, обещая выздоровления страждущим, так как уверены, что проверять информацию у врача пациенты не будут. А между тем Федеральный закон РФ «О рекламе» гласит: «Недостоверной признается реклама, которая содержит не соответствующие действительности сведения… о любых характеристиках товара, в том числе о его природе, составе, способе изготовления, назначении, потребительских свойствах, об условиях применения товара».

Один раз в несколько лет издаются нормативные акты, указывающие на непорядки, но проходит время, и все повторяется. Вот выдержка из постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации «Об усилении надзора за производством и оборотом БАД» от 06.03.2007: «Наибольшее количество нарушений допускается хозяйствующими субъектами в части несоответствия наносимой на этикетку информации требованиям, установленным законодательными актами и свидетельством о госрегистрации БАД. На этикетках зачастую не приводится в полном объеме ингредиентный состав, сведения об основных потребительских свойствах, противопоказаниях; отсутствуют указания о том, что БАД не является лекарством.

Ряд хозяйствующих субъектов, используя средства массовой информации, представляют населению заведомо ложную информацию о потребительских свойствах БАД, рекомендуют их применение в качестве лечебных препаратов или указывают область применения, не соответствующую свидетельству о государственной регистрации.

Использование производителями недоброкачественного сырья, несоблюдение правил хранения приводит к реализации БАД, не отвечающих гигиеническим требованиям. Наряду с этим в структуре исследований БАД ведущее место по-прежнему отводится исследованию по микробиологическим показателям, а не исследованиям на содержание биологически активных веществ.

Не менее актуальной является проблема, связанная с незаконной реализацией БАД, содержащих в своем составе сильнодействующие вещества, а в некоторых случаях – наркотические средства или психотропные вещества».

Аналогичное постановление издано Главным государственным санитарным врачом 11.11.2004, но все повторилось через 3 года. Прошло еще 4 года и 09.06.2011 вышло информационное письмо Минздравсоцразвития России «О мошенничестве с продвижением БАДов». Там говорится: «Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации в связи с многочисленными обращениями граждан по поводу мошеннических действий лиц, выдающих себя за сотрудников Минздравсоцразвития России и других государственных органов и организаций, информирует о том, что работники министерства не имеют отношения к продвижению и продаже каких-либо лекарственных препаратов или изделий медицинского назначения, а также возврату части денежных средств за ранее приобретенные товары. Как правило, предлагаемые так называемыми врачами по телефону препараты не зарегистрированы как лекарственные средства в установленном порядке в Российской Федерации и не внесены в Государственный реестр лекарственных средств. Эти препараты относятся к биологически активным добавкам (БАД). БАДы являются пищевыми продуктами, а не лекарственными препаратами и не применяются для лечения каких-либо заболеваний. Однако зачастую навязываемая реклама предлагает БАДы как высокоэффективное средство для лечения практически всех заболеваний. Это обман, обман сознательный, преступный и циничный. Особенно возмущает, когда этому обману подвергаются пожилые и не самые обеспеченные люди, тем более что многие БАДы стоят недешево».

Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что регуляцию функций организма в физиологических границах лучше осуществлять с помощью сбалансированного питания, а БАДы принимать только после консультации доктора. Правда, к врачам часто наведываются представители компаний-производителей. Формально цель «ходоков» – информация, на деле – дорогими подарками они подталкивают врачей к назначению БАДов. Значит, нам остается уповать на здравый смысл.