Андрей Туманов о раннем урожае

Туманов: урожай на даче весной

Андрей Туманов делится своим опытом, какой урожай он собирает весной на даче. Какие растения успешно зимуют, а какие  радуют его своей зеленью?

Приезжая на дачу, всегда отправляюсь на грядки, чтобы порадовать себя свежим перышком лука. Многолетний батун буквально из-под снега показывает свои зеленые носы. Проходит неделя-другая, и можно щипать очень полезные листья. Этот вид лука не образует луковицы, зато перышки «гонит» почти весь сезон. На мой вкус, они нежнее и приятнее, чем у репчатого родственника.

Лук-батун не стоит обрывать, что называется, вчистую, иначе растения быстро истощатся и, скорее всего, не переживут зиму. Оставляйте на каждом пару листочков, чтобы не прекращался процесс фотосинтеза. Цветки я обычно обрываю, так как завязывание семян отнимает у растения много сил в ущерб листочкам-дудочкам. Однако некоторые огородники используют батун для привлечения в сад и на грядки пчел и других нектаролюбов. К тому же это дает возможность собрать собственные семена для обновления луковой плантации.

Давно понял, что корнеплоды этой культуры хорошо зимуют, конечно, если растения не заселены морковной мухой. Обычно часть корнеплодов моркови осенью оставляю в почве, не выкапывая, прикрываю их опавшей листвой, стеблями крапивы и других высоких растений. Весной, как только сойдет снег, выкапываю прошлогодний урожай моркови. Эти корнеплоды гораздо вкуснее, чем те, что хранились в погребе.

В конце апреля – начале мая любимый супчик в нашей семье – щи из щавеля. Сорт Широколистный радует ежегодно: у меня его совсем немного, всего несколько строчек за теплицей. Летом до щавеля руки не доходят, а вот весной эта культура очень радует. Получать очень ранний урожай щавеля помогает маленькая хитрость. Как только сходит снег, растения накрываю пятилитровыми пластиковыми бутылями из-под воды с отрезанным дном. В этих мини-тепличках молоденькие листочки щавеля отрастают буквально на глазах.

Отлично зимует и топинамбур. Весной выкапываю его по мере необходимости, жарю, запекаю, мелко тру его в салат. Дачники относятся к земляной груше по-разному: одни, начитавшись статей в интернете, полагают, что чудо-клубни излечивают почти все болезни, другие ругают растение, считая его злостным сорняком. Конечно, если за топинамбуром не следить, он быстро захватит соседние грядки. Но, если от него решено избавиться, достаточно после выборки крупных клубней два-три раза пройтись тяпкой по отрастающим побегам.

Андрей Туманов

Понравилась статья? Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Введите текст заголовка

Для чего это нужно?

Авторизовавшись, вы сможете публиковать собственные посты, оставлять комментарии, добавлять в Избранное, участвовать в рейтингах наших авторов и многое другое.

 

* Авторизуясь с помощью социальных сетей Вы подтверждаете согласие с Пользовательским соглашением

Задать вопрос Андрею Туманову