Готовим на даче

Обриета – индивидуальность вашего сада

Маринованные овощи в кисло-сладком соусе

Овощи подойдут любые! Например, беру всего по килограмму: лука, моркови, помидоров, кабачков, патиссонов, красного перца и огурчиков. В большом казане делаю кисло-сладкий маринад: по 1 стакану подсолнечного масла, томатной пасты,

Подробнее »
Южное блюдо на нашем столе

Южное блюдо на нашем столе

Из овощей в переводе с грузинского лобио – это «фасоль». По сути это и есть вареная фасоль с добавлением всевозможных пряностей. Классический рецепт лобио – фасоль, обжаренный лук, зелень кориандра и

Подробнее »
Салат из тыквы с сыром Фета

Салат из тыквы с сыром Фета

Ингредиенты: тыква (небольшая), сыр Фета, любой салат с нежными листьями (можно использовать шпинат), тыквенные семечки или орехи , соль, перец, оливковое масло, сок лимона – по вкусу. Пропорции  продуктов в этом

Подробнее »
Еда на 1 января: калья, салат из квашенной капусты с жаренной грудинкой и печёный картофель

Еда на 1 января: калья, салат из квашенной капусты с жаренной грудинкой и печёный картофель

Любой суп, сваренный на огуречном рассоле, мясной, куриный, рыбный, в старину называли кальей. Для рыбной кальи использовали только очень жирные сорта рыбы – лосось, палтус, зубатка, – чтобы бульон был

Подробнее »
Обриета – индивидуальность вашего сада

Настурция: цветки и листья на стол

Причем у нее съедобны все части, кроме корней. Листья отлично сочетаются с картофелем, яйцами, зеленым горошком, хреном, мясными и рыбными блюдами. Если вам не нравится вкус молодой крапивы, добавьте к

Подробнее »
"Сырое" варенье из айвы

“Сырое” варенье из айвы

Выращиваю несколько кустов айвы японской. Плоды снимаю в конце сентября или даже октября, в зависимости от погоды, когда они приобретают желтый цвет. Готовлю из нее «сырое» варенье, после перемола с

Подробнее »
На скорую руку: сладкий гриль-сэндвич

На скорую руку: сладкий гриль-сэндвич

Приготовление: 1. Бананы и белый хлеб нарежьте тонкими ломтиками. 2. Смажьте два кусочка хлеба сливочным маслом, посыпьте сахаром или сахарной пудрой. 3. Затем ломтик хлеба слегка присыпьте крахмалом, выложите бананы,

Подробнее »
Яблоки с изюмом и орехами

Яблоки с изюмом и орехами

Ингредиенты: яблоки – 6–7 не слишком крупных зеленых сочных плодов с плотной мякотью, орех грецкий и изюм – по 70–80 г, мед – 100 г (можно и меньше, в зависимости

Подробнее »

Введите текст заголовка

Для чего это нужно?

Авторизовавшись, вы сможете публиковать собственные посты, оставлять комментарии, добавлять в Избранное, участвовать в рейтингах наших авторов и многое другое.

 

* Авторизуясь с помощью социальных сетей Вы подтверждаете согласие с Пользовательским соглашением

Задать вопрос Андрею Туманову