Груша: плоды всегда полезнее

Груша: плоды всегда полезнее

К сожалению, некоторые авторы придерживаются устаревшего мнения о низком качестве плодов груши, растущей в центральной части России. Видимо, они не следят за достижениями отечественной селекции.

Многие садоводы-любители знают, что в последние десятилетия созданы достаточно зимостойкие, высокоурожайные сорта с плодами, не уступающими по вкусу южным. Даже небольшой их перечень (Августовская роса, Лада, Чижовская, Видная, Брянская красавица, Велеса, Москвичка, Памяти Яковлева, Белорусская поздняя и другие) позволяют создать конвейер по срокам созревания и потребления плодов в свежем виде с августа до февраля.

Кроме ценных пищевых соединений плоды груши содержат сорбит, поэтому рекомендованы больным диабетом. Присутствует в них и большое количество витамина B9, фолиевой кислоты и железа, незаменимых для кроветворения. Благодаря наличию хлорогеновой кислоты плоды груши полезны при заболеваниях печени. Большое количество калия и низкое содержание натрия способствуют профилактике атеросклероза, гипертонии, отложения солей. Благодаря наличию арбутина груши желательно включать в рацион тех людей, кто предрасположен к почечным заболеваниям. Всего два–три плода груши заменяют суточную норму отвара из листьев толокнянки и брусники.

Полезные свойства груши сохраняются и в домашних заготовках. Интересно, что даже плоды с посредственным вкусом значительно облагораживаются при переработке и дают прекрасные компоты, соки, варенье, цукаты или сухофрукты.

Вряд ли нужно отдавать предпочтение отварам из листьев и веточек груши, когда есть возможность высадить на участке районированные сорта этой плодовой культуры. Плоды, безусловно, полезнее, чем цветочки да листочки.

Понравилась статья? Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Введите текст заголовка

Для чего это нужно?

Авторизовавшись, вы сможете публиковать собственные посты, оставлять комментарии, добавлять в Избранное, участвовать в рейтингах наших авторов и многое другое.

 

* Авторизуясь с помощью социальных сетей Вы подтверждаете согласие с Пользовательским соглашением

Задать вопрос Андрею Туманову