Цветная капуста: от рассады до соцветий

Цветная капуста: от рассады до соцветий

Урожай и качество соцветий зависят не только от погоды, но и от температуры, влажности, освещения, плодородия почвы.

Оптимальная температура для формирования плотной, товарной головки – 16–190. При длительном периоде с пониженной температурой образуются мелкие и грубые головки. Продолжительная жара (25–300) способствует формированию рыхлых, рассыпающихся и грубых грязно-белых соцветий. Неблагоприятны также колебания температуры воздуха.

Требовательна цветная капуста и к влажности почвы, особенно в период формирования головок. Оптимальная влажность почвы в этот период – 70–80%. Избыток влаги ведет к формированию мелких нетоварных головок и поражению растений бактериозом.

При выращивании рассады нужно обратить внимание на достаточное освещение. Недостаток света приведет к задержке роста растений, урожай поступит позже, головки сформируются мелкие.

Выращивание рассады

Как правило, цветную капусту возделывают через рассаду. Выращивать ее можно с начала марта до середины мая. Почву для рассады можно приобрести в садовом центре или приготовить самостоятельно из равных частей торфа, песка, перегноя, дерновой земли. Рассадную смесь заправляют комплексными удобрениями или на 10 кг смеси вносят 15–20 г аммиачной селитры, 20–25 г суперфосфата, 5–8 г хлористого калия.

Посев на рассаду без пикировки проводят в торфо-перегнойные горшочки или кассеты. Оптимальная температура до появления всходов – 180, с появлением всходов температуру на 4–6 суток желательно понизить до 8–100, это позволит получить крепкую невытянутую рассаду. Затем температуру вновь повышают до 13–150.

За рассадный период растения два-три раза подкармливают, используя аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий (по 20–30 г на 10 л воды). Возраст высаживаемой в грунт рассады обычно составляет 40–50 суток. Качественная рассада имеет 4–5 листьев.

Выбор участка и посадка

Корневая система у капусты слабая, поэтому под выращивание этой культуры отводите участки с рыхлой, плодородной почвой и глубоким залеганием грунтовых вод. Хорошими предшественниками для цветной капусты являются лук, корнеплоды, ранний картофель.

Рассаду цветной капусты высаживают в открытый грунт с конца апреля до начала июля, чтобы создать конвейер получения витаминной продукции. На постоянное

место рассаду высаживают с междурядьями 60–70 см, расстояние между растениями – 25–30 см (3–4 растения на 1 кв. м).

Уход

Регулярные поливы, прополки, рыхление междурядий и подкормки составляют основной уход за растениями. В течение сезона цветную капусту подкармливают трижды. Первую подкормку проводят через 1 неделю после посадки (20 г аммиачной селитры на 10 л воды), вторую – через 2 недели после первой, третью – в стадии формирования головок (30 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 30 г хлористого калия на 10 л воды). Подкормки совмещают с поливами. Расход рабочего раствора –около 10 л на 1 кв. м. Отличные результаты дает использование комплексных удобрений с микроэлементами. Эффективны и некорневые подкормки микроэлементами.

Прямые солнечные лучи вызывают перезревание, быстрое рассыпание и пожелтение соцветий, снижаются и их вкусовые качества. Избежать этого можно, если в период формирования головок растения прикрыть листьями, надломив их или связав над соцветием. Уборку проводят выборочно – по мере созревания соцветий. Головки срезают с прилегающими листьями. Цветная капуста хранится в холодильнике 10–15 суток.

Понравилась статья? Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Введите текст заголовка

Для чего это нужно?

Авторизовавшись, вы сможете публиковать собственные посты, оставлять комментарии, добавлять в Избранное, участвовать в рейтингах наших авторов и многое другое.

 

* Авторизуясь с помощью социальных сетей Вы подтверждаете согласие с Пользовательским соглашением

Задать вопрос Андрею Туманову