Хрустящая морковка для детей

Хрустящая морковка для детей

Родители обычно знают о пользе витамина А и моркови, как источника каротина, и стараются накормить ребенка морковкой, подыскивая сладкие сорта, так как далеко не все дети с восторгом относятся к родительским идеям. Специально для детей была выведена не просто сладкая, но и очень сочная хрустящая морковь сорта «Детская сладкая».

Хрустящая морковка для детей

Сорт «Детская сладкая» среднеспелый,  вызревает 110 дней. Форма корнеплода  удлиненная цилиндрическая  длиной 18-22 см. Корнеплод насыщенного оранжевого цвета имеет массу 90-130 г. Сердцевина темнее оболочки. Широко используется для изготовления свежевыжатых сортов и детских пюре.

Как посадить?

Этот сорт моркови лучше всего произрастает на песчаных, легких суглинистых грунтах. Предпочитает хорошо вспаханные. Лучшие предместники на грядках – бобовые культуры, лук, огурцы или томаты, картофель. Плохо переносит повышенную влажность, недопустимо удобрять свежим навозом. Весной, при перекопке, вносятся следующие удобрения на 1 кв. м: суперфосфат – 20-30 г, мочевина – 10-15 г, хлористый калий – 15-20 г. Высевать семена можно на гряды или гребни. Время посева – конец весны, чаще апрель, глубина посева 15 мм. Допустим и подзимний посев, когда почва остынет до 5 градусов. Сорт выдерживает заморозки вплоть до -4°С. Озимые сеют после устойчивого снижения температуры до +5°С. Обычно это октябрь – начало ноября. Семена заделывают на глубину 1 см и обязательно проводят мульчирование слоем 2-3 см.

После появления ростков необходимо разрушить грунтовую корку. Для посадки семян делают бороздки глубиной 1-2 см. Бороздки полить, уложить семена, присыпать землей. Сверху нужно полить еще раз и мульчировать.

Агротехника

Первое прореживание: между кустами оставляют 1-2 см. Вторая прополка- 4-6 см между растениями, ее проводят после образования 4-5 ответвлений. Требуется прополка междурядий и полив. Для нормального роста корнеплоду необходимо много калия. Слишком много воды и азота замедляет рост. Через 20-25 дней после появления ростков производится первая подкормка азотными удобрениями. Через 15-20 дней – фосфорно-калийными.

Сбор урожая

Сорт среднеспелый, сбор урожая производится в октябре. Сорт хорошо транспортируется и долго хранится. При хранении не теряет вкусовых качеств.

Рецепт морковного суфле

Хрустящая морковка для детей

Ингредиенты на 4 порции

  • 200 г моркови
  • 100 мл молока
  • 20 г крупы манной
  • 1 сырое яйцо
  • 20 г сахарного песка
  • 20 г масла сливочного
  • 50 г нежирного фруктового йогурта
  • панировочные сухари для обсыпки формы

Этапы приготовления

1. Морковь очистить, нарезать кусочками, уложить в кастрюлю с антипригарным покрытием, добавить туда 50 мл молока и 10 г масла и тушить на слабом огне до готовности (10–12 минут), плотно закрыв крышкой.

2. Снять с огня, остудить, пропустить через мясорубку, соединить с оставшимся молоком, манной крупой, сахаром, яйцом, добавить 50 г растопленного сливочного масла, и все тщательно перемешать.

3. Полученную массу выложить в формочку, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, разровнять, варить на водяной бане до готовности (10–15 минут), остудить, подать, полив йогуртом.

Семена моркови, а также семена овощей других культур, зелени и цветов от компании «6 Соток-Урожай» можно приобрести в отделениях Почты России Республик Адыгея, Башкортостан, Татарстан, Краснодарского и Пермского краёв, Белгородской, Волгоградской, Воронежской, Курской Липецкой, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Ростовской, Самарской, Саратовской, Тамбовской и Ульяновской областей.

Понравилась статья? Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Задать вопрос Андрею Туманову

Введите текст заголовка

Для чего это нужно?

Авторизовавшись, вы сможете публиковать собственные посты, оставлять комментарии, добавлять в Избранное, участвовать в рейтингах наших авторов и многое другое.

 

* Авторизуясь с помощью социальных сетей Вы подтверждаете согласие с Пользовательским соглашением