Как выбрать томаты открытого грунта для консервирования и соков

Как выбрать томаты открытого грунта для консервирования и соков
Казалось бы, клади да клади любые томаты в банку, что в этом сложного. Но это не так. Для переработки подходят далеко не все сорта, а только с определенными характеристиками. Во многом от того, насколько будут отвечать этим требованиям выращиваемые сорта, зависит качество, окраска и вкус консервов.
 
Какими же должны быть сорта томатов открытого грунта для переработки? Консервные томаты открытого грунта должны быть обязательно низкорослыми и компактными; адаптированными к выращиванию без формировки и подвязки; неприхотливыми и стрессоустойчивыми; при повышенных, так и при пониженных температурах у таких сортов должна быть высокая завязываемость плодов.  Плоды должны дружно созревать, отдавать 70-80% урожая в первые декады созревания, не осыпаться, иметь сухой отрыв. Сами плоды должны быть плотные, мясистые, без пятен и трещин, равномерно окрашенные как снаружи, с высоким содержанием каротиноидов и сахаров.
 

Ушаков – скороспелый сорт, вступает в плодоношение через 90-95 дней.

Как выбрать томаты открытого грунта для консервирования и соков

Плоды среднего размера, 90-100 г, удлиненно-овальной формы, плотные, мясистые. Окраска плода при созревании красная, равномерная. Вкусовые качества плодов отличные. Хозяйственная полезность сорта: высокая урожайность, равномерная интенсивная окраска мякоти плода, устойчивость к растрескиванию, неприхотливость, высокое содержание сахаров.

Голицын скороспелый сорт, вступает в плодоношение через 93-96 дней.

Как выбрать томаты открытого грунта для консервирования и соков

Плоды среднего размера, массой 80-100 г, форма плода сливовидная. Плоды при созревании ярко-красные, равномерно окрашенные. Вкусовые качества отличные. Хозяйственная полезность сорта: высокая урожайность, сухой отрыв, дружное созревание, мясистые плоды, неприхотливость, отличные консервные качества.

Нахимов – раннеспелый сорт, вступает в плодоношение через 87-93 дня.

Как выбрать томаты открытого грунта для консервирования и соков

Плоды среднего размера, 60-80 г, кубовидной формы, при созревании красные. Вкусовые качества плодов отличные. Хозяйственная полезность сорта: высокая урожайность, красивый внешний вид, сухой отрыв, засухоустойчивость, скороспелость, неприхотливость.

Детская сладость – скороспелый сорт, вступает в плодоношение через 85-90 дней.

Как выбрать томаты открытого грунта для консервирования и соков

Максимальная высота растений — 60 см. Томат Детская сладость неприхотливый, успевает отдать свой урожай до массового распространения фитофторы. Плоды массой до 100-120 г, ярко-красные, яйцевидные, гладкие, очень сладкие. Хозяйственная ценность: компактный куст, отличные вкусовые качества плодов, равномерная яркая окраска плода и мякоти, выращивание без формировки.

Подробную информацию о сортах и гибридах можно узнать на сайте .

Понравилась статья? Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Задать вопрос Андрею Туманову

Введите текст заголовка

Для чего это нужно?

Авторизовавшись, вы сможете публиковать собственные посты, оставлять комментарии, добавлять в Избранное, участвовать в рейтингах наших авторов и многое другое.

 

* Авторизуясь с помощью социальных сетей Вы подтверждаете согласие с Пользовательским соглашением