Торт без выпечки с сырным кремом и ягодами

Торт без выпечки с сырным кремом и ягодами

Сладенький десерт

Ингредиенты: готовые бисквитные коржи – 1 упаковка; сыр мягкий творожный без добавок – 300 г, сливки для взбивания жирностью не менее 30% – 200 мл, черешня и земляника садовая – по 300 г, сахарная пудра – 2 ст. ложки, крахмал – 1 ч. ложка.

Глазурь: какао – 3 ст. ложки, молоко – 3 ст. ложки, сливочное масло – 1 ч. ложка, сахарный песок – 2 ст. ложки.

 Приготовление:

1. Коржи аккуратно выньте из упаковки и разделите между собой.

2. По 250 г земляники и черешни вымойте, удалите плодоножки и косточки, порежьте пополам, крупную ягоду режьте вдоль на три части. Ягоды между собой не перемешивайте.

3. В одной большой миске взбейте до воздушности сыр, в другой – сливки с 2 ст. ложками сахарной пудры.

4. Аккуратно, без резких движений соедините сливки и сыр.

5. Сахарную пудру (1 ст. ложка) смешайте с крахмалом. Половиной смеси посыпьте черешню, оставшейся половиной – землянику. Это нужно для того, чтобы ягоды были сладкими, а коржи не стали клеклыми от их сока.

6. В форму для выпечки с разъемными бортами поместите нижний корж, выложите на него черешню и половину крема.

7. Накройте сверху вторым коржом, выложите землянику и вторую половину крема. Накройте третьим коржом.

8. Всю форму накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на пять часов.

9. Перед тем как вынуть торт из формы, приготовьте глазурь – смешайте все ингредиенты в небольшом сотейнике и нагревайте на средней температуре, постоянно помешивая до тех пор, пока сахар не растворится.

10. Выньте торт, уберите бортик, залейте торт шоколадной глазурью, дайте ей немного застыть и украсьте оставшимися свежими ягодами. Как только глазурь полностью остынет – подавайте.

Понравилась статья? Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Беседка Андрея Туманова

ВЫБОР РЕДАКТОРА

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Введите текст заголовка

Для чего это нужно?

Авторизовавшись, вы сможете публиковать собственные посты, оставлять комментарии, добавлять в Избранное, участвовать в рейтингах наших авторов и многое другое.

 

* Авторизуясь с помощью социальных сетей Вы подтверждаете согласие с Пользовательским соглашением

Задать вопрос Андрею Туманову