Как известно, по этому признаку овощи делятся на раннеспелые, среднеспелые и поздние. Ранние сорта дают урожай уже через три месяца после посадки, но они очень плохо хранятся. Огородникам рекомендуется сажать среднеспелые сорта, которые очень урожайны и обладают высокой устойчивостью к болезням.
В некоторых уголках России, Беларуси и Украины свёклу называют «буряк». Разделение свеклы селекционерами на столовые и кормовые сорта произошло в 16-17 веках. На самом деле, несмотря на название, кормовую свёклу при желании можно безболезненно есть. Отличается она от столовой в основном повышенным содержанием клетчатки. Знаменитый Гиппократ применял свёклу в качестве лекарственного средства от некоторых болезней. На Руси девушки использовали этот овощ в косметических целях — им румянили щёки.
Среди сортов свёклы, которые созревают немного позже, но зато отличаются более высоким содержанием витаминов и других полезных веществ, можно отметить сорт «Машенька».
«Машенька» - сорт среднеспелый, высокоурожайный, с фиолетово-красными плодами цилиндрической формы. Корнеплод длинный, внутри нет светлых кружков, мякоть красная. Масса корнеплода до 500 г.
Сорт отличается устойчивостью к цветушности и выравненностью корнеплодов, повышенным содержанием витаминов и питательных веществ, оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Великолепно украсит своими темными декоративными листьями зоны отдыха в сочетании с пряными травами и цветами.
Агротехника
Свёкла любит богатые, плодородные, легкие по механическому составу почвы. Лучшие предшественники для свеклы - огурцы, кабачки, тыквы, ранний картофель, лук. Осенью землю под свёклу перекапывают и вносят перегной. В кислые почвы добавляют известь, весной вносят минеральные удобрения. Урожайность достигает 10 кг/м².
Посев
В открытый грунт в конце апреля - начале мая, рядами с междурядьями 25-30 см, оставляя между растениями 8-10 см на глубину 2-4 см. Можно высевать под зиму в конце октября - начале ноября.
Уход
Заключается в рыхлении, прополке, поливе и подкормках, прореживаний не требуется.
Семена свёклы, а также семена овощей других культур, зелени и цветов от компании «6 Соток-Урожай» можно приобрести в отделениях Почты России Республик Адыгея, Башкортостан, Татарстан, Краснодарского и Пермского краёв, Белгородской, Волгоградской, Воронежской, Курской Липецкой, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Ростовской, Самарской, Саратовской, Тамбовской и Ульяновской областей.