Тыква с мускатным ароматом

В средней полосе России эти очень вкусные и сладкие овощи созревают поздно, так как они родом из приморских районов Центральной Америки. При посеве семена заделывают на глубину 5–10 см. В одну лунку высевают 2–3 семени. После появления всходов слабые растения удаляют. Тыкву также выращивают и через рассаду, с высадкой в открытый грунт в месячном возрасте (фаза двух-трех настоящих листьев). Рассада должна быть готова в первой декаде июня. Убирать тыкву необходимо до заморозков, холода она не переносит.

В Подмосковье плоды дозревают после уборки около 2 месяцев. За это время мякоть делается более яркой, оранжевой, легкий мускатный аромат усиливается, увеличивается количество сахаров и каротина, исчезает пресноватый вкус. Такая тыква полезна и сырая – варить или жарить её жалко. Но хранение более 5–6 месяцев может привести к потере вкуса, сладости, да и мякоть сделается более волокнистой, хотя на внешнем виде плода это не отразится.

Имеется несколько сортов тыквы мускатной: Вита, Витаминная, Жемчужина, Мускатная, Прикубанская. Один из сортов, Жемчужина, среднеспелый, универсальный.  Это длинноплетистая тыква с серебристой пятнистостью по листьям. На одном растении вызревает обычно по 2 зеленых со светлыми полосами плода, будто утянутых "по талии" (форма – перехватка). Вес тыквы – 3–7 кг, диаметр около 15–20 см. Толщина хрустящей оранжевой мякоти – 7–15 см. Устойчива к настоящей мучнистой росе.

Тыква мускатная: новинки селекции

Неваляшка