www.sotki.ru /
Архив /
пряные травы
10:15 / 16 апреля 2024
Майоран душист и целебен
Майоран не только пряно-вкусовое, но и лекарственное растение. Настала пора его посеять.
6381
10:30 / 26 сентября 2022
Закрываем огородный сезон
Приближается время закрытия дачного сезона. Что нужно сделать перед зимой?
61757
10:30 / 3 февраля 2022
Пряные растения выращиваю из черенков
Кустики некоторых пряных культур можно вырастить не из семян, а из черенков, нарезанных с растений, которые предлагают супермаркеты. Интересным опытом делится дачница из Калуги.
52299
12:30 / 16 декабря 2021
Мелисса вернет силы
Мелисса лекарственная – многолетнее травянистое растение. Родина его – Средиземноморье. В диком виде растет в южных районах европейской части России. Обычно это достаточно увлажненные места среди кустарников, на опушках лесов, в тенистых ущельях, по берегам рек и ручьев.
52505
10:30 / 20 сентября 2021
Многоколосник – лофант с ароматом аниса
В самом начале нынешнего столетия мода на лофант была настолько велика, что о нем часто рассказывали на страницах газет и в телепередачах. Это медоносное растение называли «панацеей от всех болезней», приписывая ему чудодейственные свойства.
41585
13:09 / 7 сентября 2021
Пажитник - приправа для здоровья
Пажитник – так это растение называли на Руси еще с древних времен. А вот в Европе оно больше известно под названием фенугрек( в переводе «греческое сено»). Также можно услышать и народное название «чаман». Но все-таки самым распространенным будет «уцхо-сунели». Что-то знакомое? Неудивительно, ведь пажитник – это основная составляющая популярной кавказской приправы хмели-сунели.
83224
10:26 / 30 января 2020
8 растений для «уголка пряностей»
На участке можно создать удивительный уголок пряных трав. Среди кандидатов в ароматную грядку – базилик, душица, мята и другие культуры. Если оформить эти растения, высадить в виде клумбы, то она станет настоящим украшением дачной территории.
114381
12:34 / 12 декабря 2019
Майоран - колбасная трава
Майоран садовый (Majorana hortensis) – удивительное растение. Название его происходит из арабского языка. Местные наименования – душица садовая, колбасная трава, майран, майорин, розмайран – связаны с использованием растения в качестве пряности.
61855
12:30 / 17 сентября 2019
Пряные ароматы круглый год
Пряные культуры дают очень ароматную зелень, которая придает блюдам изысканный вкусовой оттенок, повышая их полезность. Пряные листочки-стебелечки используют в свежем виде. Не менее ценным является душистое сухое сырье, заготовленное на зиму.
41681
11:50 / 19 ноября 2018
Несравненный майоран
Родиной майорана считается Средиземноморье. При возделывании в других климатических зонах это растение требует некоторых навыков по уходу. Российские дачники уже пригласили майоран на свои загородные грядки, выращивая его в открытом грунте и парниках.
41184
10:25 / 22 января 2018
Тмин, эстрагон и любисток не только для домашних заготовок
Трудно найти приусадебный участок, где не росли бы чеснок, хрен, укроп. Это главные ингредиенты пряной смеси для солений. В дело идут также листья вишни и черной смородины. Однако существуют и другие пряные культуры, дополняющие вкус домашних заготовок.
112503
12:30 / 16 декабря 2021
Мелисса вернет силы
Мелисса лекарственная – многолетнее травянистое растение. Родина его – Средиземноморье. В диком виде растет в южных районах европейской части России. Обычно это достаточно увлажненные места среди кустарников, на опушках лесов, в тенистых ущельях, по берегам рек и ручьев.
52505
13:09 / 7 сентября 2021
Пажитник - приправа для здоровья
Пажитник – так это растение называли на Руси еще с древних времен. А вот в Европе оно больше известно под названием фенугрек( в переводе «греческое сено»). Также можно услышать и народное название «чаман». Но все-таки самым распространенным будет «уцхо-сунели». Что-то знакомое? Неудивительно, ведь пажитник – это основная составляющая популярной кавказской приправы хмели-сунели.
83224
12:34 / 12 декабря 2019
Майоран - колбасная трава
Майоран садовый (Majorana hortensis) – удивительное растение. Название его происходит из арабского языка. Местные наименования – душица садовая, колбасная трава, майран, майорин, розмайран – связаны с использованием растения в качестве пряности.
61855