Для тех, кто любит землю
Самые хорошие урожаи моркови получают на окультуренных торфяных болотах, поэтому этот корнеплод еще называют «болотным корнем».
Оптимальные условия для выращивания
Посевы моркови требуют постоянного увлажнения, так как при пересыхании верхнего слоя почвы (семена моркови всходят долго – 12–21 день) они могут проклюнуться, а потом погибнуть от недостатка влаги. Поливы всходов также надо проводить регулярно. Долгое отсутствие воды, а потом обильный полив приводят к растрескиванию корнеплодов.
Посевы не следует загущать, растения должны находиться друг от друга в ряду на расстоянии 2,5–3 см. Прореживание проводят при появлении двух настоящих листочков, обязательно в сырую погоду или после предварительного полива. Удаленные растения нельзя разбрасывать на грядке, так как их запах привлекает морковную муху.
Окучивать морковь рекомендуют три раза за сезон: в фазе пяти, семи и десяти листьев. Этот прием позволяет избежать солнечных ожогов и позеленения плечиков корнеплодов, а также защищает их от перегревания. После заключительного окучивания морковь должна быть покрыта слоем земли на высоту около 5 см.
Сорта моркови
Агрофирма «Аэлита» рекомендует детям для потребления в свежем виде, для изготовления сладких соков и пюре следующие сорта моркови:
.jpg)
Морковь «Сладкоежка» - высокоурожайный гибрид. Созревание очень раннее. Корнеплоды тупоконечные, слегка конической формы. Мякоть нежная, очень сочная, отличных вкусовых качеств. Отличается повышенным содержанием сахара и каротина. Масса корнеплода – 120-170 г, длина – 16-18 см, диаметр – 2-2,5 см. Рекомендована для летнего употребления в свежем виде, а также для переработки.
Морковь «Деревенская» - сорт среднеспелый, высокоурожайный. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные. Мякоть нежная, сладкая. Масса корнеплода 130-210 г, длина 19-21 см, диаметр 2,5-3 см, ботва средней длины. Сорт отличается превосходной лёжкостью, высокими вкусовыми качествами корнеплодов, высоким содержанием каротина, сахара и полезных веществ.
Морковь «Детская сладкая» - сорт среднеспелый, высокоурожайный. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные. Мякоть сочная, нежная, сладкая. Масса корнеплода 130-200 г, длина 19-21 см, диаметр 2,5-3,0 см. Отличается самым высоким содержанием витаминов, каротина и сахара среди среднеспелых сортов.
