Современный ассортимент сортов анютиных глазок, или фиалки Виттрока, очень велик. Ежегодно появляются новые сорта и сортосерии с богатейшим спектром окраски, различной величиной цветка. Садовые центры предлагают готовую рассаду, но любители могут подобрать необходимые сорта и вырастить растения самостоятельно. Фиалка – многолетнее растение, в цветоводстве используемое как двулетник, так как после двухлетнего культивирования теряет декоративность. Традиционно растение высевают и высаживают в грунт в два срока.
Для раннего весеннего цветения семена высевают в июне-июле в гряды или необогреваемые парники и теплицы, там же пикируют, а на постоянное место высаживают в конце августа – сентябре. Растения успевают прижиться, зимуют при легком укрытии и цветут в мае. Летом, особенно на открытом солнечном месте, цветки мельчают и растение теряет привлекательность. Однако во влажную погоду или при пересадке в полутень и обильном поливе можно продлить активное цветение до осени. В конце сентября – октябре растения обрезают, оставляя плотные розетки молодых листьев. Следующей весной фиалки обычно хорошо цветут, но затем их следует заменить новой рассадой или другими культурами.
Второй срок посева – январь-февраль. Рассаду выращивают в комнатных условиях при обязательной подсветке. В конце апреля – начале мая закаленные растения можно высадить в открытый грунт. Фиалка цветет весной и летом довольно продолжительное время, осенью для успешной зимовки ее также обрезают.
Фиалки – отличные компаньоны для тюльпанов и нарциссов, а также других двулетников (маргаритки, незабудки, колокольчиков).