Для тех, кто любит землю
Этим простым рецептом поделилась актриса, ведущая и прекрасная домохозяйка Рада Радова. Попробуем приготовить, это по-настоящему вкусно.
Овощи подойдут любые!
Например, беру всего по килограмму: лука, моркови, помидоров, кабачков, патиссонов, красного перца и огурчиков.
В большом казане делаю кисло-сладкий маринад: по 1 стакану подсолнечного масла, томатной пасты, уксуса, сахара и два литра воды, соль и перец по вкусу.
Кипятим в большом казане и начинаем закладку нарезанных овощей. Как ни странно, начинаем с нежных кабачков, через 10 минут патиссоны, еще через 10 минут перец и так далее.
В последнюю очередь отправляем в маринад помидоры. Кипятим… и по банкам!
