Для тех, кто любит землю
Простой салат, когда томаты плохо созревают или просто хочется попробовать чего-то нового.
Томаты - 2 кг (можно зелёных или бурых), чеснок -1 головка, соль - 2 ст. ложки, 100 граммовая стопочка сахара, уксуса 9% и растительного масла, перец острый (добавить по желанию)
Приготовление:
- Томаты порезать на дольки.
- Чеснок натереть на крупной терке.
- Все ингредиенты перемешать и выдержать 4 часа.
- Салат разложить по баночкам.
- Стерилизовать 10 минут, затем закрыть под крышки.
- Хранить можно при комнатной температуре.
