Новинки для теплицы

Урожайность среднеранних гибридов в весенне-летнем обороте в пленочных необогреваемых теплицах в среднем составила 9 кг на 1 кв. м, в пленочных обогреваемых – 10,6 кг на 1 кв. м. Для продленного оборота в малообъемной культуре среди группы среднеранних сортов томата по урожайности между голландскими и отечественными гибридами существенного различия не было и составило в среднем 28 кг на 1 кв. м.

Бесспорно, томат – одна из ведущих овощных культур в России. Но если говорить об урожайности томата в теплицах, то в первую очередь приходится сравнивать ее с урожайностью в Голландии. Почему, к примеру, в этой стране хозяин теплицы получает 60–65 кг (некоторые из них и до 75 кг) томатов с 1 кв. м при традиционном выращивании (без досвечивания), а в России 50–55 кг плодов с 1 кв. м считается пределом?

В первую очередь следует назвать главное отличие голландского и российского тепличного предприятия, а именно – выращивание рассады. Ни один тепличный комбинат в Голландии не выращивает сам рассаду, для этого существуют предприятия, специализирующиеся только на возделывании рассады. Главным элементом выращивания рассады, отличающим от ее выращивания в России, является прививка, так как основная причина снижения урожая в теплицах – корневые гнили. В России привитую рассаду томата используют очень мало, нередко первые попытки заканчиваются разочарованием. Долгое время слово «подвой» было синонимом гибрида Бьюфорт и более сильнорослого Максифорт, зарегестррованных в Государственном реестре в 2002 и 2007 гг. В последние годы значительно увеличилось и предложение, и использование других подвоев: в 2010 г. зарегестрирован подвой Унифорт, в 2012 г. вошли в Госреестр РФ еще два подвоя – Арнольд и Эмперадор. Все подвои, включенные в реестр, иностранного происхождения.

Прививке растений в Голландии придается большое значение, речь идет не только о силе роста, но и о лучшей комбинации сортов «подвойпривой», типе привитой рассады и продолжительности оборота. Особенно большое значение это имеет в начальный период выращивания поздней осенью, когда правильно выбранный подвой помогает быстрее привести растение в равновесие, снижая его генеративность. Более сбалансированное растение в начальный период выращивания снижает риск распространения серой гнили. Для осеннего оборота усиленное генеративное развитие во второй половине лета (после самого длинного дня) позволяет предупредить чрезмерно вегетативный рост осенью.

В Голландии тепличник, выращивающий томаты, делает заказ растений на определенную дату, указывает сорт и подвой, обговаривает желаемый возраст рассады на момент ее доставки. В конечном итоге прививка растений дает прибавку урожая в среднем на 15–20%. Используют несколько способов привитой рассады в зависимости от направления использования: при выращивании томатов для редких сборов, плоды которых убирают по отдельности, для кистевых сортов и т.д. Выращивание на лотках по малообъемной технологии создает одинаковые условия для каждого растения. Субстратные маты имеют одинаковую влажность, и при выращивании на лотках создается оптимальный микроклимат для растений, а также отличная циркуляция воздуха в теплице. Применение системы лотков делает прибавку урожая на 5–7%.

Особое внимание в Голландии уделяют состоянию «головы» растения: в конце дня она должна быть насыщенного темно-зеленого цвета. Это говорит о том, что растение хорошо «поработало» в течение дня. Если же цвет остался светлым, значит, растение неактивное, плохо шел фотосинтез, и, чтобы ликвидировать это, дают подкормку углекислым газом.

Досвечивание также дает значительную прибавку урожая. Но здесь очень важно использовать требуемое количество света в комбинации с климатом. Это связано с тем, что каждые 1000 люкс досветки дают повышение температуры в теплице на 0,7. Вообще досветку необходимо проводить в пасмурную погоду, чтобы поднять интенсивность освещенности, а не увеличивать длину дня. Недостаток интенсивности досветки не даст ожидаемой прибавки урожая и только значительно повысит расходы на электроэнергию.

Еще одно отличие – производственная структура тепличных предприятий Голландии и России. А именно: в Голландии руководитель – он же владелец тепличного комбината – одновременно является и агрономом, и агрохимиком, и бухгалтером (или эти функции делятся между отцом и сыном или братьями). Как правило, «тепличное дело» – семейный бизнес, передается от отца к сыну, и дети, работая в теплице, приобретают опыт. Владелец теплицы следит за рабочим процессом, принимает решение по закупке материалов на следующий сезон. Его жилье всегда находится недалеко от теплицы, поэтому на все малейшие, даже почасовые, изменения погоды хозяин вводит требуемые коррекции в программу отопления, питания, вентиляции, зашторивания. Неотъемлемый инструмент работы – датчик, подающий сигнал тревоги при резком изменении данных вышеназванных систем. Этот датчик владелец теплицы постоянно носит при себе. Иными словами, хозяин находится постоянно рядом с теплицей и следит за ростом и развитием растений практически 24 часа в сутки, включая выходные дни и праздники. Российскому тепличнику о таком техническом оснащении пока остается только мечтать.

В настоящее время в Государственном реестре селекционных достижений доля иностранных сортов томата для товарного производства (в защищенном грунте) составляет 39%.

Из включенных в 2012 г. индетерминантных гибридов для пленочных необогреваемых теплиц наибольший интерес для весенне-летнего оборота представляют:

Берберана – гибрид раннеспелый. Плод плоскоокруглый, среднеребристый, твердый. Число гнезд 4–6, масса плода 170–200 г. Товарная урожайность составляет 7,8–8 кг на 1 кв. м.

Кампари – гибрид среднеспелый, индетерминантный. Соцветие промежуточное. Плод округлый, слаборебристый, среднеплотный. Число гнезд 2 или 3, масса плода 50–70 г. Товарная урожайность 7–7,7 кг на 1 кв. м.

Матиас – гибрид среднеранний, индетерминантный. Соцветие простое. Плод плоскоокруглый, среднеребристый, твердый. Число гнезд 4–6, масса плода 152–176 г. Товарная урожайность 12,9–14,7 кг на 1 кв. м.

Окраска незрелых плодов этих гибридов зеленая, зрелых – красная. Вкус отличный и хороший.

Перспективные индетерминантные гибриды томата в малообъемной культуре для продленного оборота:

Амур – раннеспелый. Плодоножка с сочленением. Плод плоскоокруглый, слаборебристый, твердый, окраска незрелого плода от светло-зеленой до зеленой. Число гнезд 3–4, масса плода 110–112 г. Товарная урожайность 31–34,6 кг на 1 кв. м.

Кирпили – среднеранний. Плод плоскоокруглый, слаборебристый, твердый, окраска незрелого плода зеленая с темно-зеленым пятном у плодоножки. Число гнезд 4–6, масса плода 93–111 г. Товарная урожайность 27,8–30,1 кг на 1 кв. м.

Нью Васюки – среднеранний-среднеспелый, индетерминантный. Плод плоскоокруглый, гладкий или слаборебристый, твердый, окраска незрелого плода светло-зеленая. Число гнезд 3–4, масса плода 96 г. Товарная урожайность 25,8–28,6 кг на 1 кв. м.

Жасминия – среднеранний. Плод плоскоокруглый, сильноребристый, твердый, окраска незрелого плода зеленая. Число гнезд более 6, масса плода 120–130 г. Товарная урожайность 28,2–29,2 кг на 1 кв. м.

Зрелые плоды указанных гибридов красные, с хорошим вкусом.

Использование гибридов перспективно не только в крупных промышленных предприятиях, но и в пленочных любительских теплицах.

О. КИРИЛЛОВА, аспирант ВНИИ овощеводства,
Т. КУВЕНХОВЕН-ШАПОВАЛОВА, директор ТАЛ Агро Экспорт БВ, Нидерланды