Мульча препятствует попаданию дождевых капель непосредственно на поверхность земли, что предохраняет ее от образования почвенной корки. Это освобождает земледельца от необходимости проводить рыхление после каждого дождя.
Слой мульчирующего материала в значительной степени снижает испарение влаги с поверхности земли. Благодаря этому сокращается расход воды на полив. Сами поливы можно проводить реже. Корни растений осваивают весь плодородный горизонт, занимая в том числе и самый верхний слой, который без мульчирования постоянно пересыхал бы.
В результате мульчирования прекращается доступ прямых солнечных лучей к поверхности земли. Даже если грядка покрыта торфом слоем всего 3–4 см, подавляющее большинство всходов сорняков, имеющих очень мелкие семена с небольшим запасом питательных веществ, не способны сквозь этот слой пробиться к свету. Вынося семядоли на поверхность земли, они все равно оказываются в темноте, в толще мульчи, после чего быстро гибнут. Все это снижает необходимость в прополках.
Кроме того, сорнякам практически не удается использовать на свое развитие никаких питательных веществ с замульчированного участка. Поэтому все они идут исключительно на формирование урожая.
Совсем недавно главными мульчирующими материалами были крафт-бумага, перегоревший выветренный навоз, торф, солома, опилки и корье. С развитием химической промышленности стали доступны нетканые материалы черного цвета, черная пленка.
Что же выбрать из этого арсенала?
В регионах достаточного увлажнения и на орошаемых участках можно использовать дешевую черную пленку или крафт-бумагу. В остальных случаях предпочтение нужно отдать материалам, свободно пропускающим дождевую воду.
От корья и опилок лучше отказаться, так как под их слоем развиваются бактерии, снижающие обеспеченность посевов азотом. Солому тоже используйте только в крайних случаях, так как она привлекательна для мышевидных грызунов. Выветренный навоз предпочтителен для овощей, требовательных к уровню органики. Для других культур лучше всего использовать торф или черные нетканые материалы.