Для тех, кто любит землю
Расторопша пятнистая (Silybum marianum) происходит из стран Средиземноморья, где она была известна с глубокой древности и использовалась как лекарственное растение. В Средние века она встречалась уже во многих монастырских садах. В настоящее время это растение широко распространено в Средиземноморье, на Кавказе, в Средней Азии, южных районах европейской части России и Западной Сибири, где растет вдоль дорог, на мусорных местах, иногда как сорное растение. Хорошо себя чувствует она и в средней полосе России.
Расторопша пятнистая – однолетнее растение из семейства астровые, высотой от 40 до 160 см. Стебель у нее прямостоячий, ветвистый, чаще голый или слабоопушенный. Листья с выемчатым краем, с острыми и длинными колючками по краю. Листья очень декоративны за счет оригинального узора, покрывающего их поверхность: на темно-зеленом фоне отчетливо различим рисунок из белых перламутровых пятен. Нижние листья крупные, длиной около 50 см, образуют прикорневую розетку; стеблевые – значительно мельче. Листья сохраняют декоративность с начала их отрастания до первых заморозков осенью.
Многочисленные цветки расторопши собраны в соцветия – корзинки диаметром 3–6 см, расположенные на верхушках стеблей, как и листья, оснащены острыми шипами. Сами цветки мелкие, трубчатые, фиолетовые и очень редко – белые. Цветет растение в июле-августе. В каждой корзинке образуется множество довольно крупных (около 6 мм) семян эллиптической формы светлокоричневого или черного цвета с хохолком на конце. Созревают они неравномерно: с середины августа до октября. Их всхожесть сохраняется до 3 лет.
В народе расторопша получила много названий, отражающих ее внешний вид: остропестро (остро – за колючие листья; пестро – за белые пятна и разводы на них), марьин татарник, святой чертополох, пестрый чертополох. В европейских странах ее название связано с именем Девы Марии (чертополох Святой Марии): в легенде говорится, что, когда она кормила младенца, капли молока попали на растение, которым оказалась расторопша.
Расторопша пятнистая – неприхотливое растение, устойчивое к вредителям и болезням. Растет она на любой садовой почве и очень засухоустойчива. Но при продолжительном засушливом периоде без достаточного количества влаги, особенно во второй половине вегетации, образует низкорослые растения с мелкими корзинками и малым количеством семян. Не любит она участки с избыточным увлажнением. Предпочитает хорошо освещенные солнцем места. Страдает в загущенных посадках, где плохо ветвится и образует мало цветов. Расторопша – холодостойкое, но не морозоустойчивое растение.
Размножают расторопшу семенами, которые в Нечерноземной зоне высевают непосредственно в открытый грунт. Она не любит пересадок, поэтому посев лучше производить сразу на постоянное место в середине мая на глубину около 2 см. Дружные всходы появляются уже через 8–10 дней. Их прореживают, оставляя между растениями расстояние 30 см. Растения развиваются очень быстро.
В настоящее время препараты из расторопши широко используют в медицине. Любят ее за абсолютную безвредность. Противопоказаний и побочного действия не установлено. Ее главным составляющим является редкое биологически активное вещество – силимарин, который дает ранозаживляющий эффект при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, повышает общую сопротивляемость организма и обладает радиозащитными свойствами. Расторопша оказывает положительное влияние на всю иммунную систему организма. Используют для лечения печени, желудка, кишечника и т.д. Хорошо себя зарекомендовала при лечении кожных и сердечно-сосудистых заболеваний, а также острых и хронических гепатитов, циррозов печени.
Чаще всего как лекарственное сырье используют семена и полученное из них масло, которое по биологической активности не уступает облепиховому маслу. Оно оказывает положительное воздействие на весь пищеварительный тракт. Особенно хорошие результаты масло дает при лечении язвенной болезни желудка.
Кроме того, это масло используют для профилактики атеросклероза и укрепления иммунитета. Из семян же делают порошок, снижающий уровень сахара в крови, а также используемый для лечения варикозного расширения вен. Семена расторопши входят в состав препаратов силимар, карсил, легалон, лепротек, силибор. Из них можно приготовить средство для укрепления защитных сил организма и для лечения гепатита. Для этого надо 2 столовые ложки растертых в порошок семян расторопши залить 0,5 л воды, довести до кипения и поварить на медленном огне до тех пор, пока не останется половина объема жидкости. Процедить и принимать по 1 столовой ложке каждый час в течение дня. Курс лечения – 21 день, затем делают перерыв на 2 недели и курс повторяют.
В народной медицине используют отжатый из листьев перед началом цветения растения сок. Его можно законсервировать, добавив к одному литру сока 50 мл 70%-ного спирта. Лекарство хранят в холодильнике. Его используют для лечения хронических заболеваний пищеварительной системы.
В лечебных целях можно использовать и корни, которые выкапывают осенью. Соком и отваром из них можно лечить радикулит, зубную боль и использовать против судорог. Для приготовления отвара берут 1 столовую ложку сырья на 1 стакан кипятка. Доводят до кипения в закрытой стеклянной или эмалированной посуде, затем держат на водяной бане еще 30 минут. Процеживают горячим, отжимают и доводят кипяченой водой до исходного объема. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Настой травы вместе с корнями используют для выведения токсинов из организма: 2 столовые ложки измельченного сырья заваривают 0,5 л кипятка и настаивают в течение ночи. Пьют по 3/4 стакана 3 раза в день.
Расторопша может использоваться не только как лекарственное, но и как очень эффектное декоративное растение. Если у нее обрезать регулярно цветоносы, оставляя только розетку листьев, то можно создать красивые пятна на газонах и даже в рокарях. Высаженные вдоль забора полностью развитые растения образуют непролазную изгородь. В цветниках из-за колючести растение лучше размещать на заднем плане и ни в коем случае не сажать вдоль пешеходных дорожек и рядом с детскими площадками.
Т. БУЛАНОВА
