Для тех, кто любит землю
Январь 2012 года выдался теплый, февраль холодный, солнечный, но малоснежный. Снежный покров достигал в Подмосковье лишь 15 см, температура 10 февраля опускалась до -31, 14 февраля – до -37. В марте солнечных дней было мало (33% от нормы), рассаде томата и перца не хватало света, зато осадков выпало 174% от средней многолетней нормы. Среднемесячная температура марта оказалась на 2,1 выше нормы. Во второй половине месяца юго-восточные циклоны принесли оттепели до 1–6. Начало апреля было холодное, пасмурное, с осадками и даже со снегом. Самая низкая температура отмечалась 6 апреля (-6,2), 7 апреля выпал последний снег. В конце апреля потеплело: днем до 26, ночью до 15–16, прошли грозы и ливни. Рекорд максимальной температуры (28,9) был установлен 29 апреля. Начало мая ознаменовалось ночными заморозками (-2) и холодным ветром. Повторные заморозки до -2 прошли в конце мая. Ясных дней в этом месяце было всего 10 (40% от нормы). В целом май был холодный, дождливый, с резкими среднесуточными перепадами температуры. Почва была сильно переувлажнена, на глинистых грунтах вода стояла в межах до середины июня. Июнь с неустойчивой переменчивой погодой, сопровождался частыми грозами, дождями. В начале месяца прошел холодный атмосферный фронт с Балтийского моря, а в середине – с северо-запада на Подмосковье обрушился ураган с грозами, ливнями и градом. Циклон 29 июня принес шквалистый ветер и ливневые дожди. Ночные температуры не превышали 10, а 5 июня температура опускалась до 4. От частых дождей почва сильно уплотнялась. Первая половина июля выдалась солнечной, сухой и жаркой. Местами во второй половине месяца случались тихие теплые дожди, но в целом выпало 64% от нормы, что явно не достаточно. Суточные перепады температуры были незначительны. Лишь 1 июля температура воздуха ночью опускалась до 9,2, остальные ночи были комфортными для всех культур (18–20). К концу месяца температура воздуха днем поднялась до 28–33.
Август сначала порадовал солнечной, сухой, теплой погодой. Во второй декаде наступило похолодание, прошли кратковременные дожди. В третьей декаде ночная температура снизилась до 5,20, в пониженных местах отмечались на почве заморозки. К концу месяца было тепло и влажно. В начале сентября дождливая и туманная погода способствовала распространению грибных заболеваний. В конце месяца наступило непродолжительное бабье лето с дневными температурами до 18-200.
ТЫКВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ
Год для тыквенных культур сложился неблагоприятный. Холодная, ветреная и дождливая погода с низкими ночными температурами (не выше 10, временами заморозки, лишь к середине июня она поднялась до 14–17) не способствовала росту теплолюбивых растений. Резкие суточные перепады температуры и влажности вызывали у растений шок, особенно под пленкой. Огурцы выращивали на разных участках, высевая в начале и середине мая. Испытывали 10 различных сортов: в стеклянной теплице – Бочковой засолочный, F1 Егоза, F1 Тёща, Т1 Бакс; в каркасе под нетканым материалом – F1 Теремок, F1 Три танкиста, F1 Посошок; в открытом грунте с временным укрытием – F1 Крепыш, F1 Мурашка, Надежда. С огурцами пришлось основательно повозиться, то открывая, то закрывая их. С наступлением жары укрытие с грядки сняли, в теплице открыли двери и торцы, в пленочном парнике приподняли пленку с подветренной стороны. Более благоприятный микроклимат складывался в теплице под стеклом благодаря строгому соблюдению температурного режима. Форточки и двери во время резких колебаний температуры приходилось открывать рано утром и закрывать на ночь, что сохраняло тепло. Дополнительно укрывали растения внутри теплицы тонким нетканым материалом, накинув его свободно, чтобы не мешал росту. Укрытие сняли только в начале июня. Огурец к этому времени уже сформировал 4–5 настоящих листьев. Над рядками натянули проволоку и подвязали растения к вертикальной шпалере. Боковые побеги снизу укорачивали, не давая разрастаться растениям. Через каждые 2 дня побеги подкручивали по часовой стрелке вокруг шпагата. Пока огурцы не достигли верха шпалеры, завязи не росли. В третьей декаде июня начали снимать первые плоды.
Днем в жару огурец страдал от сухости воздуха и перегрева, поливали растения 2–3 раза в неделю. Пленку, накинутую на каркас, в мае открывали редко, поскольку бывали на участке не каждый день. Благодаря парниковому эффекту в начале вегетации складывался благоприятный режим для огурца: ллучше задерживалась влага, меньше приходилось поливать и рыхлить почву. Однако в конце июня – июле, когда припекало солнце, температура воздуха и под каркасным укрытием зашкаливала до предела. Когда началась сильная жара, каркас открыли с подветренной стороны на полную высоту и не закрывали его до конца вегетации. В открытом грунте на грядке огурцы держали под нетканым материалом средней толщины до цветения, поливали, не снимая его. Изредка приподнимали укрытие, чтобы прополоть и подкормить растения. Во время цветения укрытие сняли полностью, несмотря на погодные условия.
У огурцов на грядке и под каркасным укрытием после обильных и продолжительных дождей, вымывающих из верхнего слоя почвы подвижные формы азота и калия, отмечалось раннее пожелтение листьев и образование уродливых плодов. Полив холодной водой вызвал появление корневых гнилей. В июле обнаружили ложную мучнистую росу. При первых признаках заболевания опрыскивали растения раствором «Иммуноцитофита» (1 таблетка на 1,5 л воды), что сдерживало его распространение. Но жара ослабляла растения даже в теплице, ускоряя старение и раннее окончание вегетации. У гибрида F1 Бочковой засолочный плоды горчили. Опыление пчелами привело к появлению уродливых партенокарпических плодов F1 Егоза, F1 Три танкиста. Без опыления плоды у них товарные и ровные. Самый весомый урожай получили в стеклянной теплице, плоды собирали ведрами через 1–2 дня, а наиболее урожайными оказались F1 Бочковой засолочный и F1 Тёща. Понравился F1 Бакс, растение урожайное, маловетвистое, мощное, «крючков» не образует, не желтеет, но крупноваты плоды. Мы его использовали только на салат, в банку для засола плоды не умещаются. Под каркасными укрытиями урожай был ниже среднего, а в открытом грунте совсем плохой. На растениях рано появились болезни, спасти их не было возможности и 10 августа пришлось очистить грядку. В стеклянной теплице благодаря обработке растений «Иммуноцитофитом» сборы огурцов продолжались до 15 сентября.
Кабачки в открытом грунте росли медленно, долго не зацветали. Как только прекратились дожди и появилось тепло, ситуация сдвинулась с мертвой точки. Растения ожили, подкормка пошла на пользу, появились цветки и первые плоды. Но тут опять начались катаклизмы с погодой. Плоды наливались неравномерно, изгибались и закручивались. Наш любимый кабачок Зебра всегда отличался отменным вкусом и товарностью, а тут плоды выросли большие и кривые, хотя вкус не пострадал. У сорта Золотой ключик в условиях этого года завязалось слишком мало плодов. Ливневые дожди сильно промывали грунт, питательные вещества уходили глубже в почву и оказались недоступны корням. К тому же почвенная корка перекрывала доступ кислорода. Все это сдерживало рост плодов, вызывало появление «крючков». Прохладные ночи не способствовали усвоению питательных веществ после корневых подкормок.
Тыква мускатная Ваниль пастила и тыква крупноплодная Россиянка, высаженные в бочки с рыхлой теплой землей и на компостную кучу, хорошо развивались, заложили много плодов, погодные условия для них не имели негативных последствий. Плоды тыквы Россиянка убирали после первого осеннего заморозка в середине сентября. У сорта Ваниль пастила в течение вегетации сняли 6 вызревших плодов с растения.
Патиссоны Солнышко и Диск высаживали на грядку рассадой в фазе двух настоящих листьев. Сначала они росли плохо, но с улучшением погоды и появлением влаги в почве после обильных дождей образовали мощные плети, которые расползлись в разные стороны. Плоды созревали не одновременно. Выращивали мы и арбузы и дыни, как всегда в бочке с растительными остатками. Дыни не выдержали погодных коллизий, пришлось их удалить в молодом возрасте, а арбузы образовали по 4–5 некрупных сладких плодов, которые созрели к концу августа.
ПАСЛЕНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Картофель высаживали в быв ших парниках, в огороде и в поле, где нам выделяют уже нарезанные грядки. В этом году пророщенные клубни картофеля высаживали в первой половине мая. В лунки при посадке вносили только горсть золы. В связи с дождливой и холодной погодой всходы появлялись неравномерно, только через 2–3 недели. На отдельных участках часть растений вообще не взошла. Новые клубни подсаживали уже в первых числах июня. Провели две прополки и окучивания. Колорадский жук вышел из земли после потепления, а в июле отмечалось массовое появление жуков, гусениц разного возраста, пришлось обрабатывать растения через каждые 7 дней препаратами «Инта-Вир» и «Искра». Это сдержало бурное развитие колорадского жука, но полностью его не удалось уничтожить до конца вегетации. У отдельных растений остались только объеденные побеги. С появлением тумана (в конце июня) и выпадением дождей (в июле) отмечалось массовое поражение листьев фитофторозом. Ранние сорта и растения, успевшие в период дождей заложить столоны и клубни, смогли сформировать 2–4 крупные картофелины к моменту уборки, массой 250 г. Убирали картофель в середине августа, отдельные клубни достигали 400 г, но были неровные с наростами. Урожай картофеля на большинстве участков был в 2 раза больше, чем в прошлом году. Самым высоким урожаем отличался голландский сорт Ред Скарлетт, а также сорта Ильинский, Лукьяновский. Клубни были чистыми и сухими, а кожура опробковела, что свидетельствует о хорошем их вызревании. В Ступинском районе картофель выращивали на залежном участке, где земля отдыхала три года. Но урожай оказался самый низкий, клубней заложилось много, но мелких. В предыдущие годы этот участок зарастал бурьяном с мощными корнями, где массово размножился проволочник, который сильно повредил клубни картофеля. Довершил несчастье фитофтороз, ботва некоторых сортов сгорела за несколько дней.
Томат высаживали рассадой в стеклянные, поликарбонатные теплицы и каркасы, укрытые нетканым материалом средней толщины, а также в открытый грунт на грядках. В теплицах выращивали F1 Русский размер, F1 Верлиока, F1 Интуиция, Чухлома, F1 Андрюша, F1 Бонжур, Краков; в каркасах и в открытом грунте – Дубрава, Дачник, Патрис, Челнок, Огородник, Сибирский скороспелый. В теплицы высаживали высокой рассадой в крупных горшках с бутонами первой кисти по схеме 50х35 см. Растения формировали в один стебель на вертикальной шпалере, еженедельно удаляя пасынки. Гибриды великолепно себя чувствовали, полностью сформировались две нижние кисти плодов, завязали еще две кисти, но пошли дожди. Появилась бурая пятнистость и сразу же фитофтороз. В стеклянной теплице из-за прохудившейся крыши в конце июня резко повысилась влажность воздуха, которая способствовала массовому распространению болезней. Поскольку на дачу дочь приезжает только по выходным, инфекция успела сильно поразить растения, почернели почти все листья, местами и стебли. Пришлось принять срочные меры: снять все крупные зеленые плоды, обработать горячим раствором (600) марганцовокислого калия слабо-розового цвета и положить их на дозаривание. В теплице у томата обобрали все пораженные листья, растения опрыснули раствором «Иммуноцитофита» (1 таблетка на 1,5 л воды). Открыли все форточки и двери, проветрив теплицу. На следующий день почву вокруг растений посыпали древесной золой. В солнечную погоду растения стали оживать, появились новые листья, хотя значительно мельче первых. Через неделю растения повторно обработали. Плоды следующих двух кистей дозрели на растении, хотя по размеру были мельче, чем на первых двух кистях. Из-за последующих осадков полностью избавиться от фитофтороза не удалось, но благодаря обработкам препаратом, повышающим собственные защитные силы растений, вегетацию томата смогли продлить до сентября. В других теплицах вегетация закончилась в середине августа. Кистевидныеплоды типа черри (F1 Андрюша, F1 Бонжур, Краков) дозревали на кусте, остальные снимали зелеными, обрабатывали горячим раствором марганцовокислого калия с последующим дозариванием в темном месте. Последний сбор плодов томата провели 9 сентября. Благодаря принятым мерам свежие плоды томата поступали к столу со второй декады июля до октября, хотя урожай был меньше, чем в предыдущие годы. Под каркасы из виниловых дуг, укрытые нетканым материалом, высаживали сорта, в основном устойчивые к фитофторозу. Для профилактики после высадки рассады растения обработали раствором «Иммуноцитофита». С подветренной стороны пленку и нетканый материал прибили штапиками наглухо к нижней доске, вентиляцию в теплые дни осуществляли с противоположной стороны. В холодное время посадки прикрывали легким нетканым материалом, накинутым на дуги меньшей высоты. После потепления нижнее укрытие сняли, растения подвязали к вертикальной шпалере. По мере роста удаляли периодически пасынки, растения поливали через 2–3 дня, один раз в 10 дней подкармливали раствором комплексных удобрений (40 г на 10 л воды). Под нетканым материалом для томата сложились оптимальные условия, растения меньше пересыхали, колебания температуры днем и ночью были минимальными. Растения долго оставались зелеными, образовали 3 полноценные кисти, снимать начали бланжевые плоды. Устойчивые к фитофторозу сорта продержались на три недели дольше, чем неустойчивые. Но в связи с массовым распространением фитофтороза в середине августа снимали все крупные зеленые плоды с последующим дозариванием. В открытом грунте коловая культура томата была менее успешна. Провели только один сбор красных и бланжевых плодов, а потом снимали все зелеными. Урожай томата был неплохой, только плоды не успели дозреть из-за массового распространения фитофтороза. В зависимости от степени поражения даже после обработки горячим раствором марганцовокислого калия часть плодов чернела, приходилось периодически их выбрасывать. Дозревшие плоды использовали свежими к столу, для засола, приготовления аджики. В конце августа были убраны все растения и заложены в специальный компост.
Рассаду перца высаживали только в теплицы в начале мая, прикрыв сверху нетканым материалом, который после установления теплой погоды сняли. Выращивали сорта и гибриды с кубовидными плодами: F1 Звезда Востока, F1 Беладонна, F1 Вивальди, F1 Гудвин и Геракл. Растения подвязывали к вертикальной шпалере. Первые плоды начали снимать в технической спелости в начале августа, затем через 2–3 недели в биологической степени спелости – красными. Сборы продолжались до конца сентября. Растения хорошо росли и развивались, болезнями не поражались, но донимали их гусеницы совки, проедая крупные отверстия в листьях. Хорошо завязывал плоды F1 Геракл, но очень понравился гибрид F1 Звезда Востока, у которого сняли с каждого куста по 7–8 крупных красных плодов кубовидной формы.
КАПУСТНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Для капусты год выдался весьма удачным. Влажное и прохладное начало вегетации способствовало хорошему укоренению рассады и началу роста. Приходилось только чаще рыхлить почву и подкармливать растения. Донимали и вредители, особенно крестоцветные блошки, позже появились гусеницы совки, белянки, капустной моли. С наступлением жары каждый вечер увлажняли почву и приземный слой воздуха дождеванием. Опыление растений золой и табачной пылью перед завязыванием кочана способствовало уменьшению вредоносности крестоцветных блошек. С гусеницами пришлось повозиться. Дети собирали их вручную. Отпугивали бабочек от кладки яиц развешиванием вертящихся пластиковых бутылок и использованных лазерных дисков. Полновесные кочаны сформировала ранняя белокочанная капуста Июньская. Порадовал урожаем позднеспелый сорт Зимовка 1474. В середине июля доставил удовольствие детям кольраби Гулливер. Отдельные его стеблеплоды к осени достигали 1,5 кг. Краснокочанная капуста Антрацит и савойская капуста F1 Мила образовали к осени кочаны массой 2,5–3 кг, по товарности и качеству превзошли всех. Но вот весенние посевы пекинской капусты Любаша оказались неудачными. Сначала грядку подтопили весенние осадки, а затем аномальная жара способствовала быстрому переходу к цветению, минуя стадию кочана.
Сезон 2012 года был испытанием для овощей на прочность как от избыточных осадков, так и от изнуряющей жары и очень резких колебаний температуры. Непромерзлая за зиму почва весной при перекопке не рассыпалась, особенно на глинистых и торфянистых почвах, ложилась комьями, сильно уплотняясь, что доставляло огородникам дополнительные хлопоты. В марте рассаде не хватало света, она нуждалась в досвечивании. Весна запоздала, почва долго не согревалась, аэробные микроорганизмы плохо работали. В апреле–мае из-за избыточной влаги у некоторых дачников вымокли даже молодые плодовые деревья и многолетние посадки. Резкие колебания температуры и влажности ослабляли иммунитет растений. Дождливые периоды способствовали размножению возбудителей грибных заболеваний.
Ранней весной следовало чаще наведываться на участок и своевременно отводить воду, не допуская длительного замокания корней. Избыточное увлажнение грозило не только в открытом грунте, а даже в теплицах, так как уровень грунтовых вод значительно поднимался. Овощные растения особо нуждались в помощи человека в дождливые периоды. Экстренная помощь требовалась в критические периоды роста и развития. При подтоплении грунта в теплице, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням, следовало делать глубокие проколы вилами, отступя от растений на 10–15 см. Для этого сначала надо воткнуть вилы на полную глубину, покачать ими из стороны в сторону так, чтобы остались отверстия. Рыхление почвы мотыгой было невозможно из-за опасения повредить и без того ослабленные корни.
В этом году нельзя было торопиться перекапывать почву. Для согрева ее следовало бы прикрыть грядку пленкой, чтобы быстрее пробудились почвенные микроорганизмы. Перекопка садовыми вилами в пониженных местах была эффективной, что ускоряло подготовку почвы к посеву.
Много внимания и усилий понадобилось для поддержания температурного и водного режима в теплицах. При резких суточных колебаниях температуры требовалось дополнительное укрытие нетканым материалом и своевременное снятие его, постоянное открытие и закрытие форточек и дверей.
Частое рыхление почвы после ливневых и продолжительных дождей дало положительные результаты на всех овощных растениях, они отблагодарили качеством и высоким урожаем. Такая мера не давала расплываться земле, образовываться почвенной корке, способствовала доступу кислорода к корням растений. Почву между рядками следовало рыхлить как можно глубже, в то же время не сдвигая ее сильно с места. Высокие гряды и глубокое рыхление междурядий в начале вегетации помогали лучшему впитыванию влаги и быстрому просыханию верхнего слоя почвы. В середине вегетации при иссушающем ветре, наоборот, мелкое рыхление на плотных суглинках обеспечивало экономное расходование воды, предотвращало испарение влаги, а в некоторых случаях заменяло полив вообще.
В засушливые периоды при недостатке влаги и сильных ветрах капустные и тыквенные культуры хорошо отзывались на увлажнение не только корней, но и приземного слоя воздуха. Защищать их также приходилось от яркого солнца, ожогов, болезней и вредителей.
В экстремальных условиях этого года меньше реагировали на внешние условия сорта и гибриды огурца с генетически закрепленными признаками формы плода – F1 Тёща, F1 Егоза, F1 Октопус, F1 Твикси, F1 Отелло, F1 Паратунка. Они меньше образовывали «крючков» и нетоварной продукции.
Избежать уродливости плодов у пчелоопыляемых гибридов огурца помогла расстановка букетов цветов в теплице и опрыскивание растений сахарным сиропом, что способствовало привлечению пчел и полноценному опылению цветков. Цветки кабачка, патиссона и огурца при отсутствии пчел полезно доопылять вручную, а снимать плоды в возрасте 7–10 дней.
При появлении фитофтороза быструю помощь растениям томата оказало опрыскивание раствором «Иммуноцитофита» (1 таблетка на 1,5 л воды) с предварительным замачиванием ее в небольшом объеме воды до полного растворения. Этот антистрессовый препарат хорошо работал в сочетании с другими агротехническими приемами. Для профилактики заболевания огурца ложной мучнистой росой рекомендуется двух-трехкратное опрыскивание в такой же концентрации в течение вегетации или при первых признаках появления грибных болезней.
Полив огуречных растений холодной водой спровоцировал появление корневых гнилей. В холодную погоду лучше воздержаться от полива. При слабой работе корней эффективны подкормки по листьям слабым раствором макро- и микроудобрений.
В сырую погоду под нетканым материалом уютно устраивались слизни, объедая листья. При длительном укрытии нетканым материалом тыквенных и других культур необходимо было периодически снимать его, проветривая растения.
Проливные дожди вымывали питательные вещества из верхнего слоя, отчего листья желтели, растения останавливались в росте. Использование органоминеральных удобрений, таких как «Универсал», «Биоплан-комплекс», «Агровит-Кор», «Исполин», позволяло избежать негативных явлений. Их можно вносить, рассыпая между рядами с последующей заделкой землей. Они не вымываются из почвы и действуют постепенно в течение длительного времени, обеспечивая питание не только растениям, но и почвенным микроорганизмам.
