Для выращивания в открытом грунте средней полосы России на приусадебных, садово-огородных участках рекомендованы раннеспелые, мелкоплодные (12-20 г) сорта и гибриды:
Большинство сортов с красной окраской корнеплода, разной интенсивности – Алёнушка, Антошка, Болид, 16 дней, Вера МС, Всесезонный, F1 Вираж, F1 Глобус, F1 Донар, Дамский каприз, Заря, Кармен, Королева Марго, Корунд, Кармелита, F1 Молния, F1 Ролекс, F1 Стимул, Софит, Суперстар, Сверчок, Семянка, F1 Тинто, Престо, Рубин, F1 Чародей, Форсаж. Встречаются также с белой кожицей – Барон, Белый Зефир, Белый клык, Белые ночи, Вировский белый, Вюрцбургский 59, F1 Диего, Моховский Октава, Одиссей, Светлячок, Снежная королева, Сосулька, Снежок, Шьнежка; фиолетовой – Малага, Мулатка, Виолетта, Синий иней; желтой – Злата, Гелиос; розовой – Марк, Нежность, Ризенбуттер, Розовый бочок, F1 Резидент, Фламинго розовый, Яшка;
Сорта с двухцветными корнеплодами: розово-красные – Маяк, Ням-Ням; розово-сиреневые – Вариант; розовые с белым кончиком – 18 дней, Кинг-Конг, Кормилец, Любава, Мизинчик, Премьер, Тепличный, Французский завтрак; красные с белым кончиком – Анжелика, Борька, Зарница, Игорёк, Квик, Контраст, Лиман, Маяк, Политез, Регент, Румянец, Рика, Слава, Хруст; розово-красные с белым кончиком – Марк, Розово-красный с белым кончиком, Слава.
Для осеннего и зимнего потребления лучше выбирать крупноплодные (30–100 г) среднеспелые и позднеспелые сорта, которые хранятся 3-5 месяцев, F1 Дабел, F1 Тарзан, Внучкина радость, Вулкан, Осенний гигант, Красный великан, Ризенбуттер, Юбилейный 85, Белый клык, Черриэт, Эртапишар.