Советы огородника-профессионала

Вот, например, белая горчица. Это растение, на мой взгляд, следует выращивать на каждом участке во всех регионах России. При заделке в почву в фенофазе цветения, оно добавляет в почву 2–4 кг на 1 кв. м органического вещества, а также различные элементы питания. Все огородники знают, что внесение в почву навоза повышает ее плодородие. Только сейчас навоз стал очень дорогим, использование его нерентабельно. Семена же горчицы белой стоят дешево, на 1 кв. м при посеве их требуется всего 20–30 г. Таким образом, органика обходится в несколько копеек на 1 кв. м. Использую горчицу белую для удобрения своих грядок, всегда получаю отмененные урожаи.

Вот уже много лет на конкурсах «Праздника урожая» мне присуждают первое место.

В августе после уборки ранних культур обязательно сею на освободившихся грядках горчицу белую. Для этого вначале грядку рыхлю тяпкой, выпалываю сорняки и разбрасываю по площади семена горчицы белой. После этого граблями их заделываю в почву. Если нет дождей, грядку после посева поливаю из лейки. Через 3–5 дней на ней уже появляются всходы. Горчица предпочитает прохладную погоду, растет быстро. Ко времени перекопки почвы на зиму высота растений достигает более 1 м. Ногами сваливаю растения и грядку перекапываю, заделывая растения в почву. За зиму и весну они перегнивают и обогащают почву органикой, переводят фосфор в легко доступное для корневой системы растений состояние, подавляют рост сорняков. На грядках, удобренных горчицей, практически не бывает проволочника.

Для повышения плодородия почвы полезно использовать такую сидеральную культуру, как клевер белый. Он хорошо связывает азот в почве и подавляет развитие такого вредного сорняка, как пырей, который не выдерживает конкуренции с клевером и уступает ему место.

Получить более ранний урожай столовой свеклы позволяет выращивание ее не только посевом семян в мае-июне на грядки, но и через рассаду. Некоторые огородники в нашей области сеют свеклу под зиму, но даже такие специальные сорта, как Подзимняя, Хавская, летом уходят в стеблевание, не образуя плодов. Рассаду начинаю выращивать с апреля, на грядку высаживаю – в начале июня, после минования угрозы заморозков. При посадке рассады прищипываю корешки на 1/4 длины и удаляю наиболее крупные к этому времени листья, оставляя по 2–3 листа. Это следует делать с той целью, чтобы уменьшить испарение до восстановления корневой системы. Корешки у рассады свеклы сорта Цилиндра не отщипываю. Сорта свеклы Бордо, Красный шар, Египетская плоская переносят пересадку хорошо. На фото вы видите корнеплоды свеклы, выращенные через рассаду.

Известно, что шпинат богат витаминами, минеральными солями, полезными для человека, в нем много белка, а по содержанию железа и йода он превосходит все овощные культуры. В шпинате содержится серотонин, так называемый гормон счастья. Чтобы быть счастливым и удовлетворенным жизнью в наше смутное время, необходимо больше употреблять в различном виде зелень шпината (салаты, гарниры ко вторым блюдам, супы и др.). Сеять его следует с весны через каждые 2 недели, чтобы создать непрерывный конвейер сочной, вкусной и полезной зелени. Мои исследования показали, что подпитка почвы поваренной солью (30 г на 1 кв. м) за 2 недели до посева шпината увеличивает урожайность зелени на 20%. Можно использовать сорта Жирнолистный, Матадор и позднеспелый Виктория. Шпинат можно высевать в конце апреля. Он выдерживает заморозки до -5°. После всходов растения полезно посыпать древесной золой, а во время вегетации регулярно поливать – до 20 л на 1 кв. м. Урожай можно собирать после образования 9–12 листьев.