Для тех, кто любит землю
Лето - время для экспериментов, благодаря малине, обычная творожная запеканка превращается в кулинарный шедевр.
Ингредиенты: 150 г малины, 2 яйца, 150 г сахара, 250 г творога, 2 ст. ложки муки, цедра 1 лимона.
Приготовление:
1. Ягоды ополоснуть в проточной воде, обсушить и выложить в форму, смазанную сливочным маслом.
2. Духовку включить, чтобы разогрелась до 180°. Яйца взбить, добавив 130 г сахара.
3. Затем в эту смесь выложить творог, цедру, всыпать муку и тщательно перемешать.
4. Полученную массу выложить в форму, разровнять лопаткой, присыпать малиной и оставшимся сахаром.
5. Выпекать в течение получаса.
