Август: как сберечь томаты, огурцы и картофель

Томаты без пасынков

Облегченные после их удаления растения всю свою силу концентрируют на формировании урожая оставшихся кистей. Чтобы созревание плодов шло более интенсивно, их поворачивают к солнцу. Сухие, пожелтевшие листья обрывают. Под кисти низкорослых сортов подставляют деревянные рогульки.

 

Опытные овощеводы не ждут, когда покраснеют плоды, а убирают их в бланжевой спелости, с плодоножкой. После этого оставшиеся на кустах зеленые плоды созревают быстрее.

 

Наиболее опасна фитофтора для поздних высокорослых сортов томатов. При обнаружении признаков болезни снимают все сформировавшиеся зеленые плоды и закладывают их на дозаривание. Предварительно перед закладкой в течение 4 часов их прогревают в духовом шкафу или русской печи при температуре 40о или на 2 минуты опускают в горячую (не более 60о) воду. Если не сделать этого, то через 3–4 дня плоды чернеют и загнивают. Дозаривают помидоры в сухом, хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Плоды в 2–3 слоя укладывают в ящики, плоские корзины, на полки.

 

Картофель без фитофторы

На картофеле за неделю-полторы до уборки скашивают ботву, пораженную фитофторой, вывозят ее с поля и уничтожают. После уборки клубни сушат, выдерживая две недели во временных буртах, и сортируют.

 

Из народных средств борьбы с заболеванием применяют настой чеснока. Для этого 30 г чеснока растирают в ступке, заливают 10 л воды, размешивают, оставляют на сутки, затем процеживают. Опрыскивание проводят в вечерние часы, не допуская стекания капель с листьев и стеблей. Через 10 дней опрыскивание повторяют.

 

Огурцы без мучнистой росы

В августе страдают от болезней и огурцы. Они обычно заболевают мучнистой росой и антракнозом. Мучнистая роса появляется в виде белого налета вначале на верхней, а затем и на нижней стороне листа. При очаговом, единичном заболевании листья осторожно срезают. На больших площадях растения опрыскивают коллоидной серой (15–20 г на 10 л воды). Для этих целей используют также настой коровяка. Одну часть перепревшего или свежего коровяка разводят в 10 частях воды, настаивают 3–4 часа и процеживают.

 

При использовании любых химикатов плоды после сбора перед употреблением тщательно промывают теплой водой.