Для тех, кто любит землю
После лука и морковки
Досадная ошибка начинающих «шестисоточников» — возделывание капусты на одном месте несколько лет подряд. Между тем возвращать ее на прежнюю грядку можно лишь спустя три-четыре года, иначе не избежать болезней и нашествия вредителей. Лучше всего для посадок подойдут грядки, на которых в прошлом году росли лук или морковь, огурцы или картофель, бобовые или сидеральные культуры.
Если участок расположен в низине или на нем застаивается вода, для капусты необходимо сделать высокие гряды или гребни. Корни растения уходят достаточно глубоко в землю, поэтому в тяжелую глину добавляют песок, прелые опилки или торф.
Вносить весной известь, конечно, не рекомендуется. Однако для капусты это правило не столь незыблемо. Как-то весной мне пришлось добавить в почву известь-пушонку под эту культуру. Норму внесения я уменьшила вдвое против требуемой (0,5 стакана на 1 кв. м). Однако безопаснее все же использовать золу (2 стакана на 1 кв. м) или доломитовую муку, которая еще и обогащает почву магнием.
Отзывчива капуста и на внесение перегноя или компоста (1–2 ведра на 1 кв. м или хотя бы 0,5 кг в каждую лунку). Любые удобрения, если их мало, выгоднее сыпать непосредственно под растения, тогда их нужно меньше: достаточно взять 3 ст. ложки золы и пол чайной ложки комплексного минерального удобрения.
Рассада капусты относительно холодостойка, а значит, высаживать ее можно рано. Ранние гибриды, к примеру F1 Аврора, F1 Внучка, F1 Джигит, F1 Казачок и др., если позволяет погода, переселяют на грядки 25 апреля — 10 мая.
Опаздывать нельзя: потеряешь неделю — лишишься существенной части урожая. Спешить тоже ни к чему, ведь растения могут попасть под заморозки и погибнуть. Впрочем, для их защиты иногда устраивают «хрустальные дворцы»: устанавливают над грядкой дуги, набрасывают нетканый материал, а перед морозом обливают его водой. За обледенелыми стенками растения перенесут без вреда для себя даже похолодание до -6°.
Белокочанный конвейер
На грядках можно создать «капустный конвейер». Для этого в одно время с раннеспелыми сортами капусты белокочанной (в начале мая) нужно высадить несколько кустиков среднеспелых, к примеру Амагер 611, Белорусская 455, Вьюга, Московская поздняя 9,
Подарок. Подойдут также гибриды F1 Глория, F1 Пегас и др. Их кочаны будут готовы в конце лета — начале осени, когда ранние сорта уже отойдут, а поздние — еще не нальются.
Растения среднего срока созревания высаживают с 15 по 25 мая. Тут тоже нельзя торопиться: поспешишь — растрескаются кочаны, так и не набрав нужной массы. В идеале их урожай снимают к первой декаде октября и заквашивают или закладывают на хранение.
Поздние сорта и гибриды, такие как Зимовка 1474, Каменна голова, Харьковская зимняя, F1 Альбатрос, F1 Арктика, F1 Валентина, F1 Гарант, F1 Идиллия и др., высаживают с 1 по 15 мая.
Требования к свету у капусты белокочанной достаточно высокие, поэтому для нее подбирают только хорошо освещенные участки. Располагают растения достаточно свободно, чтобы они не мешали друг другу. Ранние сорта, как правило, размещают по схеме 35х45 см, среднеспелые — 50х60 см, позднеспелые — 70х70 см.
Высаживать рассаду желательно в пасмурный день, а если стоит жара, пересадкой лучше заняться под вечер.
Емкости с растениями предварительно обильно проливают, чтобы меньше травмировать корни. Корешки безгоршечной рассады обмакивают в болтушку из глины, коровяка и воды (2:1:2). Неплохо добавить туда и табачную пыль (для отпугивания капустной мухи).
Высаживают растения так, чтобы корни были направлены вниз, заглубляя их до первого настоящего листа и оставляя свободной верхушечную почку.
В первые дни после посадки солнце может сжечь нежные листочки. Избежать этого можно, если закрыть молоденькие растения травой, свернутыми из газет конусами, плотным нетканым материалом. Снимают такие одежки через пару дней.
Нахлебников — долой!
Капуста — настоящее лакомство для слизней и улиток. Защитить от них растения поможет опудривание «приствольных кругов» известью-пушонкой сразу после посадки. Листья опыливают смесью золы и табачной пыли, смешав их в пропорции 1:1. Этот нехитрый прием позволит защитить капусту от крестоцветной блошки. Такой же смесью стоит регулярно опыливать основание стебля, чтобы отпугнуть капустную муху.
Защитить капусту от слизней можно и с помощью других растений. В междурядьях высевают семена огуречной травы, или бораго, а также засыпают почву крапивой.
Дальнейший уход за капустой достаточно прост. Эта культура очень влаголюбива, поэтому поливать ее нужно регулярно и обильно. Пару раз за сезон посадки придется еще и окучить.
Главная проблема, пожалуй, — защита от вредителей. С этой целью между растениями капусты высевают укроп и кинзу, высаживают сельдерей и пастернак. Их аромат сбивает с толку любителей полакомиться капустой. К тому же во время цветения эти зеленные культуры привлекают полезных хищных насекомых. Укроп, кстати, стоит высевать в посадках в два срока — одновременно с высадкой рассады и через пару недель.
Избавить капустную грядку от гусениц бабочек белянок помогут обработки растений препаратом «Лепидоцид»: он безвреден для человека, но губителен для молоденьких вредителей.
Более простой метод — выращивать растения под укрытием. В этом случае устанавливают дуги, на которые набрасывают нетканый материал.
На заметку
Хвощ и щавель, растущие на участке, указывают на повышенную кислотность почвы, а это крайне не благоприятно для капусты. Такую землю придется раскислять.
