Существует немало способов, которые помогают спасти огородные растения в случае неожиданного похолодания. Защитить растения можно, не только укрыв их лутрасилом или проведя обильный полив, но и посадкой в борозды.
Спасительные борозды нарезают осенью, а весной рыхлят их «дно» вилами. Далее яровизированные клубни картофеля укладывают в землю и каждый слегка прижимают рукой так, чтобы не повредить нежные ростки. Затем их присыпают землей из гребней слоем 2–3 см.
Если под заморозок рискуют попасть растения, достигшие в высоту 15 см, то их растения засыпают почвой «с головой». В случае повторного заморозка их нужно вновь присыпать землей и в дальнейшем не разокучивать. В дальнейшем, когда минует угроза заморозков, проводят традиционное окучивание растений. При этом в междурядьях можно сформировать борозды: в течение лета в них удобно проводить полив.
Высокие растения при угрозе заморозков также присыпают землей: стебли укладывают на дно борозд и прикрывают газетами. Убрать бумажное укрытие, когда в нем уже нет необходимости, не составит труда. Растения, «выбравшиеся» из-под укрытия, окажутся здоровыми, не пострадавшими от холода. После этого кустики можно дополнительно окучить, чтобы стебли приняли вертикальное положение. Дальнейший уход за посадками обычный.
Подобная технология защиты от воздействия низкой температуры применима и на растениях томата, для которых окучивание является полезным агрономическим приемом.