Для тех, кто любит землю
На огороде хорошо выращивать бенедиктову траву. Это растение еще называется гравилат городской. Оно заменяет такие приправы для выпечки, как корица и гвоздика, молотые листья употребляем в качестве салатов, а корень – как приправу к овощным блюдам.
В России гравилат встречается в европейской части и Западной Сибири. К условиям произрастания растение не требовательно, хорошо переносит морозы и засуху. В первый год развивается розетка листьев.
Массовое образование стеблей и плодоношение наступают на второй год. Размножается гравилат семенами, которые мы сеем в открытый грунт весной. Агротехника – обычная.
Корневище и корень на второй год после посева тщательно очищаем от земли, моем и сушим в проветриваемом помещении, не допуская появления плесени. В листьях гравилата содержится витамин С, в корнях – танниды, эфирное масло с запахом гвоздики. Растение это применяется и как лекарственное, обладает антимикробными свойствами. Гравилат городской – эффектное декоративное растение.
