Яблони: исключаем периодичность плодоношения

Яблоня – наиболее распространенная культура в наших садах, в большинстве случаев плодоносит периодично. Периодичность плодоношения деревьев (чередование урожайных и неурожайных лет) связана со сложными процессами регулирования питания и плодоношения растений. 

Чрезмерное завязывание плодов вызывает большой расход углеводов, так как наибольшее количество питательных веществ дерево тратит на образование семян, меньшее – на плод (околоплодник). Количество же семян в крупном и мелком плоде почти одинаково, поэтому при одном и том же весовом урожае расход питательных веществ значительно сокращается, если плоды крупные. Дерево в этом случае истощается меньше, поэтому одновременно с ростом плодов улучшаются условия для формирования цветковых почек.

Таким образом, чрезмерная нагрузка плодами – причина чередования годов урожая и «пустых» годов, когда снова создаются условия для заложения деревом слишком большого количества цветковых почек. Следует помнить, что урожай за два года при ежегодном даже умеренном плодоношении всегда выше, чем при обильном плодоношении деревьев через год, а физиологическое поведение периодически плодоносящих деревьев отлично от поведения приносящих урожай ежегодно.

Задача садовода – обеспечить грамотный уход за растениями (удобрение почвы, обрезка). Это позволит получить деревья, которые ежегодно будут закладывать умеренное количество цветковых почек и приносить соответствующий урожай.

Плодовое дерево в состоянии формировать цветковые почки, если на нем на 1 плод приходится 50-75 листьев, которые обеспечивают достаточное накопление углеводов и белков. Величина годичного прироста – один из важнейших показателей активности физиологических процессов и состояния дерева. Для молодых растений яблони сильным считается однолетний прирост более 40 см, для плодоносящих – 30-35 см, слабые приросты – менее 20 см. Сильные приросты способствуют развитию большей поверхности листьев, что ускоряет формирование деревьев и приводит к ежегодному плодоношению.

В год обильного плодоношения рекомендуется обрезать деревья яблони сильнее, уменьшая число заложившихся цветковых почек. Такая сильная обрезка к тому же будет способствовать наращиванию вегетативной массы.

Степень проявления периодичности плодоношения яблони различна и определяется в первую очередь сортовыми особенностями. Предрасположенность сортов к периодичности плодоношения во многом обусловлена типом плодовых образований. Деревья сортов, основная масса урожая которых сосредоточена на кольчатках (Грушовка московская, Папировка, Китайка золотая ранняя, Маяк, Июльское Черненко и др.), при полной нагрузке будут плодоносить периодично. Деревья сортов яблони с преобладающим размещением плодов на длинных веточках в оптимальных условиях склонны плодоносить регулярно (Мелба, Коричное полосатое, Антоновка обыкновенная, Штрейфлинг, Уэлси, Народное, Осенняя радость, Жигулевское, Северный синап, Аркадик, Легенда, Марат Бусурин). Кроме того, у ежегодно плодоносящих деревьев до 75% кольчаток, плодух и плодовых веточек находятся в возрасте от 1 до 4 лет, а у периодично плодоносящих они старше 4 лет.

Один из эффективных приемов устранения периодичности плодоношения – прореживание (нормирование) цветков в промежуток времени от опадения лепестков до трех недель после цветения. Дополнительное нормирование урожая делают после июньского опадения завязей: для этого достаточно резко встряхнуть ветви. При прореживании развивающихся завязей их оставляют на плодовых образованиях с промежутками не менее 10 см. В годы обильного плодоношения можно уничтожить все цветки или завязи на одной половине ветвей кроны, те есть вызвать так называемое секторное плодоношение.

Используя указанные приемы в отдельности и в сочетании (прореживание цветков, обрезка, удобрение), можно заставить дерево как можно дольше оставаться в состоянии физиологического равновесия. Это позволит получить умеренно растущее и ежегодно удовлетворительно плодоносящее растение яблони.

Другой путь – высадить на участке двойное количество деревьев и добиться того, чтобы в один год плодоносила только половина. Тогда на следующий год можно ожидать, что урожай дадут «отдыхавшие» в предыдущем сезоне яблони. Правда, для этого дачнику придется на одной половине деревьев удалить все цветки, а на другой оставить их.

Третье решение предполагает (в порядке эксперимента) создание «сада на одном дереве». В основе такого растения – прививка на дерево нескольких сортов. На такой яблоне каждый год ветви определенных сортов обязательно будут плодоносить.