Почему надо знать, когда картофель формирует клубни

Обычно у позднеспелых сортов картофеля образование клубней начинается через 30 дней после появления всходов, у раннеспелых – через 15 дней. Примерно через 2 недели после окончания цветения происходят быстрый рост клубней, накопление в них крахмала.

Оптимальная температура воздуха для образования клубней – 21–25°С. Почва при этом обычно прогрета до 16–19°С.

С учетом этих периодов развития картофеля надо подбирать сорта, регулировать проведение агротехнических работ (сроки и глубина посадки, полив и т.д.).

Так, для формирования оптимального урожая ранним сортам картофеля влага необходима в июне–июле, а поздним – в июле–августе (период бутонизации и цветения картофеля). В этот период каждый куст потребляет около 0,5 л воды в сутки.