Сажать саженцы высокозимостойких сортов для последующего использования их в качестве скелетообразователей можно весной (лучше) и осенью.
Скелетообразователь — это также высокозимостойкий сорт, однако прививки менее зимостойких сортов в этом случае делаются уже на его скелетные ветви. Этим методом можно создать дерево-сад со множеством сортов.
Два года за ними надо хорошо ухаживать, а на 3-й или 4-й год, когда они разовьют мощную корневую систему, их перепрививают. Делают это на проводнике (ствол) и трех симметрично расположенных, с отлогими (60-80 град.) углами отхождения ветвях на высоте 1,2-1,5 м от земли. Скелетные ветви перепрививают на расстоянии 30-40 см от их основания с верхней стороны ветвей.
Прививки на скелетообразователи двухлетними черенками с кольчатками предпочтительнее обычной прививки однолетними черенками, так как позволяют уже в год прививки получить плоды и быстро нарастить урожай молодого дерева. Кроме того, это сдержит рост дерева, повысит его зимостойкость.
Двухлетние черенки приживаются хуже, поэтому малоопытным садоводам лучше делать прививки обычными однолетними черенками.