Вроде бы развиваются деревья и кустарники хорошо, цветут обильно, а качество и количество урожая оставляет желать лучшего. Урожайность плодовых и ягодных культур зависит от очень многих факторов.
Зимостойкость выбранного вида или сорта (способность органов и тканей растения переносить повреждающее действие отрицательных температур в зимний период, когда растение находится в состоянии относительного покоя) – это один из наиболее важных факторов, определяющих успешность выращивания плодовой культуры в конкретно взятой области. Если побеги с цветочными почками благополучно перезимуют, значит, ждите обильного цветения – предвестника богатого урожая. Поэтому, приходя на садоводческие рынки, внимательно ознакомьтесь с характеристиками того сорта, который вам предлагают. Совсем немаловажным в данном случае будет обратить внимание на сроки его цветения.
Одним из главных врагов для землевладельцев зоны Нечерноземья, способных погубить практически весь будущий урожай плодовых, были и остаются возвратные весенние заморозки. В средней полосе они возможны в течение всего мая, вплоть до 10 июня, а в более северных областях и до 20-х чисел июня. Физиология растений такова, что в состоянии относительного покоя они способны выдерживать довольно низкие длительные температуры, но от внезапных краткосрочных весенних заморозков погибают почки, цветки, завязи и даже молодые побеги. Интересен тот факт, что чувствительность растения к низким температурам зависит от степени распускания почек – чем дальше продвинулось развитие почки, тем больше опасность. Возьмем для примера яблоню – наиболее распространенную на наших участках плодовую культуру. Еще не распу стившаяся цветочная почка яблони гибнет при -3,50, для бутонов губительны -30, распустившиеся бутоны не выдерживают морозы -20, на стадии опадения лепестков роковыми оказываются -1,50, завязи же убивает температура -10. Именно это и объясняет тот факт, что после обильного цветения и массового завязывания плодов спустя одну две недели завязи, к нашему великому разочарованию, начинают массово осыпаться. Самой устойчивой к действию заморозков считается жимолость съедобная, цветки которой способны выдерживать понижение температуры до -70.
Опасность заморозков возрастает на пониженных участках и в микрозападинах, куда стекается холодный воздух. А стало быть, выбор места для плодового сада – это еще один фактор, способный сыграть очень большую роль в плодоношении культур. Крайне неблагоприятны также для плодовых замкнутые низины, котловины, поймы рек, торфяники, заболоченные равнины и участки с близким стоянием грунтовых вод. Но умелый подбор культур и сортов, особые агротехнические приемы помогут справиться и в этой ситуации.
Не стоит игнорировать и наличие вредителей в вашем саду. Один только яблоневый цветоед, если не проводить регулярных защитных мероприятий, может вызвать большие потери потенциального урожая яблонь. Земляника теряет большую часть урожая благодаря стараниям долгоносика. Увидеть его непросто, а вот следы его жизнедеятельности можно обнаружить по надломленным, а точнее сказать, по надкушенным цветоножкам и плодоножкам. Выход из данной ситуации только один – срочно принимать меры для уничтожения вредителя.
Обрабатывать землянику необходимо с момента появления цветоносов до начала завязывания ягод. Против плодовых долгоносиков рекомендуются такие препараты, как «Кинмикс», «Фуфанон», и др. Садоводы, серьезно занимающиеся выращиванием земляники, применяют специализированную подкормку, заключающуюся в однократном поливе плантаций в начале вегетации настоем обычных пищевых дрожжей. Опыт доказывает значительное повышение урожайности. Обработка 0,3%-ным раствором мочевины в августе способствует массовой закладке цветковых почек. Можно провести некорневые подкормки смесью микроэлементов.
Не стоит забывать и про различные грибные заболевания. В особенности в сырое лето большую часть урожая ягодных кустарников (черной смородины, крыжовника) придется отправить в компостную кучу из-за стремительно развивающегося заболевания – мучнистой росы. Не ждите критического момента, своевременно применяйте меры борьбы с ними, и тогда вам не придется жалеть о потерянном урожае.
Урожайность некоторых плодовых культур зависит от наличия сорта-опылителя. Для увеличения урожайности некоторым сортам сливы, вишни, груши необходимо обязательно подсаживать сорт-опылитель. Обильное ежегодное плодоношение характерно для самоплодных сортов, которые не требуют перекрестного опыления. Такая культура, как вишня войлочная, высаженная в количестве одной штуки на участке, цвести непременно будет, но вот ягод завяжет минимальное количество, так как для лучшего переопыления и, соответственно, плодообразования ей необходимо подсаживать пару. Высаженная группой по 2-3 штуки вишня войлочная даст максимальное количество плодов. Аналогично ведет себя на участке и жимолость плодовая, которая в единственном экземпляре не способна дать максимальную отдачу плодов. Ее урожайность значительно повысится, если высадить несколько кустиков, причем по возможности разных сортов.
Ряду культур, таким, как облепиха садовая и актинидия китайская, свойственна двудомность. У них различаются мужские и женские экземпляры. А стало быть, высаженные либо одни мужские, или одни женские экземпляры никогда не дадут вам долгожданного урожая. Поэтому при посадке необходимо обязательно подбирать для них пару, а именно – высаживать в непосредственной близости друг от друга как мужской, так и женский экземпляр растения.
Огромную роль в повышении урожайности играет правильность проводимой обрезки плодовых деревьев. Неграмотно проводимая обрезка или вообще ее отсутствие непременно скажется на урожайности. Взять, к примеру, черную и красную смородину. Кусты черной смородины в отличие от красной нуждаются практически в ежегодной обрезке, так как основная масса урожая формируется на молодых ветвях. Красная смородина, наоборот, основную массу урожая дает на более старых побегах.
Плодоношение яблони и груши во многом зависит от характера роста побегов, а именно – от наклона ветвей. Чем больше угол наклона ветви, тем больше урожайность. Опытные садоводы, зная этот факт, применяют специальный прием отгибания ветвей вниз, что не только в раннем возрасте ускоряет вступление дерева в плодоношение, но и в дальнейшем значительно повышает его урожайность. Ветвям придают нужную ориентацию в пространстве рано весной и в начале лета до одревеснения побегов. Для этого используют шпагат или привязывают аккуратно небольшой груз к той ветви, рост которой необходимо изменить. Когда ветвь примет необходимое положение, обвязку и груз надо снять.
При посадке плодовых культур, а именно – при выборе места для них, очень важно учитывать отношение культур к влажности почвы. Наиболее засухоустойчивыми считаются вишня, крыжовник, влаголюбивыми – слива, малина, земляника. Промежуточное положение занимают яблоня, груша, черная смородина, облепиха. Посадка культур без учета данных особенностей той или иной культуры приведет впоследствии к тому, что после массового цветения растение начнет сбрасывать образовавшиеся завязи в связи с нехваткой или сильным переизбытком почвенной влаги.
Для повышения урожайности, особенно в стрессовых для растений ситуациях, важно вовремя им помочь восполнить недостаток природных ростовых веществ, которые образуются в самом растении и регулируют процесс завязывания плодов. Стимуляторы плодообразования «Завязь», «Бутон» особенно эффективны в условиях возвратных весенних заморозков, резких колебаний температур, в условиях засухи, когда возникает опасность для цветочных почек. Применение этих препаратов поможет значительно увеличить урожайность.
Для защиты растений в фазу бутонизации – начала цветения – целесообразно провести опрыскивание растений препаратом «ОберегЪ», который стимулирует их развитие, повышает устойчивость к стрессовому действию внешних факторов окружающей среды, повышает устойчивость к заболеваниям.
Известно, что большую часть питательных веществ растения потребляют из почвы в виде водных растворов. Поэтому подкормки – весьма немаловажный фактор для повышения плодооб разования и улучшения качества завязавшихся плодов. Однако чрезмерное внесение удобрений, иными словами перекармливание, ведет к сильному нарастанию вегетативной массы в ущерб плодоношению.
В заключение хотелось бы сказать, что все, что вы будете делать на участке для повышения урожайности плодовых культур, делайте грамотно, дабы своими действиями помочь растениям, а не навредить им. Даже самый урожайный сорт при неумелом с ним обращении никогда не даст ожидаемого урожая. Вашу ежегодную заботу и уход растения обязательно оценят и отблагодарят вас обилием плодов!