Яровой чеснок лучше хранится

Для ярового чеснока предпочтителен ранний срок посадки. Высаживать его следует сразу весной, как только можно взрыхлить грядку на глубину около 10 см, вскопанную и удобренную осенью. Чем раньше посадите, тем быстрее обеспечите формирование более крупной головки. Прорастает чеснок при температуре 3–5 град., всходы не повреждаются весенними заморозками. Для посадки очень важно правильно отобрать зубки, которые у данного вида чеснока разные. Использовать следует только самые крупные и средние, мелкие тоже можно, но для получения зелени.

Преимущество ярового чеснока перед озимым в том, что он может храниться, не теряя фитонцидных свойств, не портится до июня. Озимый чеснок более урожайный, головки и зубки у него более крупные, но начинает портиться уже в феврале, теряя свои свойства.