Ландшафтные питомники предлагают огромный ассортимент культур, которые вполне вписываются в греческий, точнее, средиземноморский стиль сада. Однако зачастую они не информируют покупателей ни о зимостойкости растений, ни о том, что вегетационный период некоторых культур может не уложиться в рамки теплого времени года во многих регионах нашей страны.
В миксбордер, рокарий или уютный дворик, оформленные в средиземноморском стиле, можно поселить не только декоративные, но и лекарственные растения. Их выбор для центральной части России достаточно обширен.
Однолетники с относительно коротким периодом вегетации, которые через 2–2,5 месяца после посева переходят к цветению, идеально подходят для выбранного стиля. Подорожник блошный, чернушка дамасская, зизифора биберштейна, майоран садовый, кориандр посевной и другие растения – главные претенденты в греческий уголок на участке. Можно использовать и такие растения, как анис обыкновенный, расторопша пятнистая, виснага морковевидная.
Кандидаты на место в средиземноморском садике – иссоп лекарственный (стоит обратить внимание на сорта с розовыми и белыми цветками), шалфей лекарственный (набирает обороты популярность пестролистных форм растения), лаванда узколистная, чабер горный, барвинок травянистый, мордовник шароголовый и другие.
В средней полосе нашей страны некоторые растения показывают более низкую в сравнении с южными регионами продолжительность жизни. Так, у шалфея лекарственного этот показатель составляет 2 года, у чабера горного – 2–3 года. Лаванда готова украшать сад не боле 5 лет. Кустики иссопа после четырех лет жизни становятся рыхлыми, частично теряют декоративность и сильно страдают в холодные месяцы.
С переменным успехом зимуют в наших условиях бессмертник итальянский, шалфей мускатный, тимьян обыкновенный, мачок желтый, фенхель обыкновенный. Их можно выращивать, только если существует резерв семян на случай неудачной зимовки растений. Бессмертник итальянский и тимьян обыкновенный образуют вполне декоративные кустики в первый год только при выращивании через рассаду.
Можно использовать и контейнерные культуры. Розмарин лекарственный, мирт обыкновенный, лаванда широколистная и лаванда зубчатая очень тонко подчеркнут изысканный стиль сада.