На фоне этих крупных растений прекрасно смотрятся красивоцветущие многолетники.
Мордовник (ежовник, или эхинопс). Название рода происходит от греческих слов echinos-еж и opsis-похожий. Более 100 его видов относятся к семейству астровых. Это многолетние корневищные растения с прямыми колючими стебялми 50-150 см высотой. Листья также колючие. Цветки мелкие, собраны в шаровидные или продолговатые головчатые соцветия.
Мордовник размножают делением куста рано весной и черенками. Черенкуют весенними побегами, когда они достигнут 6-8 см, в песок или смесь торфа с перлитом. Семена иногда вызревают только на следующий год. Посев проводят с апреля по июль на гряды с легкой песчаной землей в условиях открытого грунта. Растение светолюбивое, растет на открытых солнечных местах, засухоустойчиво, к почвам нетребовательно, но сырые участки непригодны, морозостойкое.
В культуре известны следующие виды.
Мордовник обыкновенный - (E.ritro) В диком виде растет в Азии и Европе.
Корневищное растение более 1 м высотой. Листья колючие, сверху зеленые, с нижней стороны – беловатые от войлочного опушения. Цветки в голубых головках, 3-5 см в диаметре. Цветет в конце июня – в июле. Даем плод – семянку. В настоящее время имеются сорта Блю Глоб (Голубой шар) – с интенсивно голубыми головками; Таплоу Блю высотой до 150 см, головки голубовато-серебристые; Вейч’с Блю высотой около 90 см, цветки темно-синие.
Мордовник приземистый (E.humilis)– родина Восточный Алтай. Растение до 50 см высотой. Соцветия крупные, до 6 см в диаметре, цветки бледно-голубые. Цветет в августе 35-40 дней. Известен сорт Цианус с более интенсивной голубой окраской соцветий.
Мордовник шароголовый (E.sphaerocephalus) произрастает в диком виде на юге европейской части России, в Западной Европе.
Двулетнее или многолетнее растение высотой от 70 до 200 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, густо покрыты железистыми волосками. Соцветия шаровидные 4-5 см в диаметре, бледно-голубые, каждый окружен оберткой из колючих прицветников. Цветет в июле-августе.
Мордовники хороши для цветочных аранжировок и сухих букетов. В цветочном оформлении используют как одиночное растение в миксбордерах, рабатках.
Сферические, отливающие синевой соцветия мордовника отлично сменят в многолетнем бордюре отцветшие ирисы. Этот вид любят пчелы, растение долго не вянет, не захватывает соседние участки, а срезанные ветки, высохнув, очень красиво смотрятся в зимних букетах.
Татарник (Onopordum). Принадлежит к семейству астровых. Родовое название происходит от греческих слов onos-осел и pordon-ветрогон.
Татарник колючий, или шотландский чертополох (О.acanthium) – легендарное растение. Это цветок Шотландии, он украшает Шотландский герб.
Двулетнее растение до 2 м высотой, стебель до самого верха крылатый, паутинисто-опушенный. Листья яйцевидные, перистолопастные, по краю зубчатые, заканчиваются острой колючкой. Цветки пурпурные или светло-фиолетовые, собраны в шаровидные корзинки на верхушке разветвленного стебля.
Широкие серебристые листья и пурпурные корзинки татарника весьма декоративны и в небольших количествах украсят сад. Несколько шотландских чертополохов добавят объем группе невысоких летних цветов. Хорошо смотрятся они, например, среди куртин турецкой гвоздики, удачно подчеркивая окраску ее венчиков. Его можно использовать для создания оригинальных букетов.
Расторопша (Silibum) принадлежит к семейству астровых.
Расторопша пятнистая, или осто-пестро (S.marianum) – двулетнее растение 10-30 см высотой, может достигать 1,5 м. Стебель голый или паутинисто-опушенный, покрыт мучнистым налетом. Листья зеленые, блестящие, с крупными белыми пятнами, эллиптические с колючезубчатым краем. Цветки розовые, фиолетовые или белые, собраны в шаровидные корзинки.
Расторопша широко известна как лекарственное растение. Но своими необычными листьями она может украсить сад.