Помидоры для всей семьи

Красные сорта черри обычно очень урожайные, на одной кисти может быть до 20 плодов. Среди них нам нравятся сорта: Бейби, Маленькая Джулия, Mexico Midget, Томат из Халлапа, Вишневый ликер, Водопад. Не отстают от них по урожайности и розовоплодные: Розовый снег, Розовая капелька, Розовое счастье.

Желтый сорт помидоров черри Золотая капля не самый урожайный, но очень вкусный. Настоящим праздником наши дети называют то время, когда созревают многоплодные кисти сорта Маникюр, в каждой из которых бывает более 50 плодов. С не меньшим удовольствием обрываем прямо с кустов и плоды Белого муската, которые имеют форму груши и почти белый цвет.

Дополняет необычную цветовую палитру черриков сорт Вишневая конфетка Исиды. Он имеет необычно окрашенные двуцветные желто-оранжевые с розовым оттенком сладкие плоды.

Моя жена оценивает вкусовые качества и эстетический вид томатов независимо от их размера. Она любит удивлять подруг разноцветным помидорным ассорти: раскладывает на тарелке красные, ярко-желтые и оранжевые сорта. Но больше всего удивляют своим внешним видом синие помидоры сортов Карамель, Синий П-20, Н-34 Rot, Дикая голубая карта, Озарк санрайз. А вызывают восторг своим вкусом и недоумение (потому что думают, что помидоры еще не дозрели) зеленоплодные томаты Гигант зеленый, Чероки зеленый, Зебра зеленая, Ананас черный.

Для меня весомое значение имеет размер плода. Согласитесь, что крепкому мужчине как бы подобает сорвать помидор, вес которого достигает килограмма, а не возиться с мелочью, как любят дети. Чтобы вырастали плоды побольше – нужно и сорта подобрать соответствующие. Среди таких гигантов в особом почете у нас сорт Выставочный. Его плоды не только крупные, но и по качеству идеально ровные, практически не растрескиваются и достаточно транспортабельны.

Сажаем мы каждый год и любимый всеми сорт — супергигант Спринт Таймер. Некоторые ругают его за невысокую устойчивость, но мы считаем, что напрасно. Ведь другого сорта, который так отзывчив на уход, мы попросту не знаем. Если его регулярно поливать, пару раз за сезон подкормить и подвязать к опорам, то он дает одномерные огромные сердцевидные плоды весом по 1 кг и более каждый. И с одного куста можно снять минимум 5 таких плодов, а это уже более 5 кг! Понятно, что если за растениями не ухаживать, то и плодов таких вы не увидите. Но так тогда и браться не нужно за их выращивание! Сажайте штамбовые сорта, которые стерпят все промахи в уходе.

Особенности ухода

Начальный этап – выращивание рассады – у высокорослых крупноплодных сортов томатов аналогичен выращиванию обычных сортов. А вот при высадке рассады в открытую почву растениям потребуется выделить больше площади – не больше трех саженцев на 1 кв. м. Со временем, когда растения хорошо укрепятся и подрастут, их следует подвязать к шпалере. Это действие обеспечит рациональное использование почвы, а также регулярное проветривание и освещение растений, что уменьшит риск поражения помидоров грибными заболеваниями. С подвязанных кустов легче собирать плоды, к тому же они чистые и красивые, так как не прикасаются к земле. Большое пространство также сделает более легким процесс формирования куста, то есть удаления лишних побегов. Данный агроприем проводится, чтобы сориентировать силы растения на максимально раннее и богатое плодоношение.

Интересно наблюдать за ростом побегов и пасынков, закладкой плодовых кистей. Обычно пасынки отламываю раз в 7 дней, как только они отрастают на 3–5 см. Чтобы помидоры легче переносили пасынкование, лучше не удобрять и не поливать их перед этим. За долгое время практики пришел к выводу, что индетерминантные сорта эффективнее формировать в 1 или 2 стебля. Формирование детерминантных растений делаю в 2–3 стебля, а кустовых – в 3–4.

Кроме пасынкования высокорослым томатам провожу еще прищипывание, удаляя верхушки молодого побега над листом, то есть точку роста. Занимаюсь этим в первой половине августа. В процессе прищипывания следует оставлять 1–2 листка над кистями с уже завязавшимися плодами. Также для получения плодами большего количества полезных веществ необходимо удалить соцветия, находящиеся на стадии образования бутонов или начала цветения.

Удобряю растения в период цветения и начала формирования зеленых плодов. В это время для кустов томата нужно обеспечить достаточный полив почвы и удобрение макро- и микроэлементами. По внешнему виду томатного куста можно много узнать о его состоянии и потребностях.

Например, при дефиците азота растения обретают светло-зеленый окрас. Избыточное количество азота придает зелени темный оттенок, а концам листьев закрученность на протяжении дня. Также на растении будет мало завязей, так как вся сила направляется на рост зеленой массы. Признаками нормальной дозы азота в почве являются типичный зеленый окрас растения, листья среднего размера, в которых верхняя часть закручивается лишь в утреннее время.   Для созревания плодов непременно требуется калий. Заметил, что подобным образом сказывается на растениях недостаток железа, фосфора, бора и других важных элементов. Создание для растения максимально плодотворных условий, обеспечение нормальной подкормки и освещения может существенно ускорить формирование и созревание помидоров. Важно отметить, что интенсивность внесения удобрений влияет на вкус и размер плодов. Чем чаще подкармливается куст, тем помидоры будут более сладкие, но по размеру мельче.

Томат – влаголюбивая культура, но следует знать, насколько нужно увлажнять почву в разные вегетационные периоды. Во время образования цветочных кистей чрезмерная влажность может стать причиной слишком активного роста побегов и листьев, но задержки созревания плодов.

Дефицит влаги на стадии формирования завязей провоцирует их осыпание. В свой черед неблагоприятно влияют на качество урожая резкие перепады влажности, чрезмерные поливы или дожди после долгих засушливых периодов. С такой проблемной ситуацией мне помогает справиться мульчирование. Слой мульчи хорошо удерживает влагу в почве и в то же время является препятствием повышения влажности воздуха. Часто мульчирую почву на томатной грядке соломой, просохшей травой. Перепревая, мульча образует сенную палочку, которая выступает эффективным средством профилактики грибных заболеваний.

Прошедший сезон отличился сильной дождливостью, это привело к сильному уплотнению почвы и повышению влажности воздуха. Чтобы предотвратить поражение фитофторой, пришлось сделать обработку кустов универсальным препаратом биофунгицидом «Фитоспорин-М». Зато урожай оказался богатым и многие сорта томатов удивили обильным плодоношением.