Чем отличается кустовой укроп от обыкновенного

Кустовой укроп в отличие от обыкновенного имеет более густой и мощный кустик, у основания его стебля образуется 5–6 сближенных междоузлий (у обычного – 1–2), в пазухах листьев закладываются почки, из них потом вырастают боковые

 побеги, которые и придают кустистую форму укропу. Кустовой укроп имеет очень крупную розетку листьев, диаметром 40–50 см. Характерно, что у кустового укропа и листья, и побеги долго остаются сочными, зелеными и ароматными.

Высевать кустовой укроп необходимо более просторно – через 25–30 см друг от друга, иначе куст не образуется. Кустовой укроп выращивают и через рассаду, 

тогда можно получить и его семена. Эти формы укропа позднеспелые, от всходов до уборки на зелень проходит 45–75 дней. Зелень убирают многократно за счет прореживания растений и срезания боковых побегов и отдельных листьев. Урожайность зелени в открытом грунте – до 3 кг с 1 кв. м, в пленочной теплице – до 5 кг.

Рекомендованы популярные сорта кустового укропа: Аллигатор, Буян, Кустистый, Салют.