Салат «Азия» с дайконом

Ингредиенты:

редька дайкон – 0,5 кг, говядина (вырезка) — 250 г, яйца – 2 шт., сметана – 100 г, кинза – пучок, лук репчатый  – 1 шт., укроп – пучок, масло растительное – 3 ст. ложки, соль – 0,5 ч. ложки.

 

Приготовление:

 

1. Натрите редьку, залейте ее холодной водой на 30 минут.

 

2. Потом воду слейте, редьку отожмите. Добавьте нарезанное отварное мясо.

 

3. Лук порежьте и пассеруйте на сковороде.

 

4. Смешайте все ингредиенты, добавьте мелко порезанную зелень и отваренные яйца.

 

5. Посолите, заправьте сметаной.