Украшение для пасхального стола

Обычно проращивают пшеницу, подойдут также семена овса, проса, кресс-салата и горчицы. Злаки, пригодные для проращивания, можно приобрести в зоомагазине. Остальные культуры легко найти в отделах магазинов для сада и огорода.

Начинаем подготовку за 10 дней до праздника. Для проращивания пшеницы, овса и проса грунт не обязателен, достаточно марли. Контейнером может служить пластиковый лоток из-под продуктов или любая неглубокая плошка. На дно кладем сложенную в несколько слоев марлю, ровно и густо рассыпаем зерна, накрываем одним слоем марли и поливаем. Семена при этом не должны оказаться погруженными в воду. Для сохранения влажной среды можно поместить контейнер с семенами в пакет. Тепло также способствует быстрому и дружному прорастанию. На 3-й день появятся первые всходы. Снимаем с проростков марлю и ставим плошку на светлое место. Через 10 дней поросль станет густой и яркой.

Кресс-салат, горчицу и листовые салаты удобнее сажать в грунт. На дно емкости насыпаем слой дренажа, а потом землю. Семена равномерно распределяем по грунту и прикрываем тонким слоем земли. Не помешает небольшой парничок из пакета. На 2–5-й день, когда появятся первые всходы, емкость ставим на свет. Кресс-салат и горчица быстро образуют привлекательные шапки зелени. После праздника съедобную травку можно использовать для салатов и приготовления бутербродного масла.

Зелень удобно выращивать в декоративном контейнере.

Травку можно интересно обыграть: поставить в корзинку, обернуть подарочной бумагой, гибкими веточками или соломой. Можно уложить в нее крашеные яйца, посадить фигурки кроликов или пушистых цыплят. Украсят полянку живые цветы, веточки вербы или другого дерева. На них можно повесить фигурки пасхальной символики, украсить лентами.

Удобно проращивать семена сразу в декоративном контейнере, например в яичной скорлупе, корзинах, плошках. У корзин дно надо укрыть пленкой. Скорлупки от яиц удобно установить в лотки, в которых они прибыли из магазина или в специальные подставки. Сами скорлупки можно заранее окрасить.

Хлопоты по подготовке не меньше чем сам результат помогут проникнуться светлым духом Пасхи, почувствовать радость и воодушевление!