Июньские посевы: так даже удобнее

Пастернак и корневые сорта петрушки июньского посева до наступления осенних холодов образуют сильную розетку листьев и небольшой корнеплод. Благодаря высокой зимостойкости их можно безбоязненно оставить зимовать в грунте. До наступления холодов петрушка и пастернак летнего посева не успевают сформировать на конусе роста цветочные почки. Поэтому в следующем сезоне с наступлением тепла они продолжат рост, не образуя цветухи. Эти корнеплоды можно будет поэтапно убирать и по хорошей цене реализовывать следующим летом.

Листовую петрушку летом сеют и в грунт, и в ящики. Грунтовые посевы обеспечат массовое поступление витаминной зелени следующей весной. Ящики с листовой петрушкой осенью убирают в холодное укрытие, откуда их в течение зимы по одному забирают и выставляют на подоконник для выгонки молодой зелени.