Для тех, кто любит землю
Воспользуйтесь возможностью порадовать себя и свою семью свежими молодыми овощами и уже с середины месяца приступайте к уборке так называемой пучковой продукции.
Большинство огородников загущают посевы, поэтому уборка молодых корнеплодов позволит оставшимся на грядке растениям набрать нужный размер.
Важно! Собирать пучки лучше рано утром, в это время растения выделяют меньше ароматических веществ, а значит, не привлекут внимания вредителей, например морковной мухи.
Для летнего потребления убирайте овощи выборочно при достижении диаметра корнеплодов моркови 1–1,5 см, репы – 5–8, брюквы – 8–12, свеклы – 1,5 см.
После сбора грядку с посадками обязательно полейте и при необходимости подрыхлите почву. У собранной продукции листья сохраните или частично
обрежьте. Листва молодых корнеплодов нежная и ароматная, она замечательно подходит для супов и салатов.
Если вы не используете сразу весь урожай, свяжите корнеплоды в пучки и поместите их в полиэтиленовых пакетах в овощной ящик холодильника. Можно просто обернуть овощи влажным полотенцем. В таком виде они останутся свежими в течение 3–5 дней.
