Для тех, кто любит землю
www.sotki.ru /
Архив /
свекла
11:29 / 24 октября 2018
Свекловичная муха: как бороться
К нам в редакцию часто обращаются с самыми разными вопросами. Наша читательница из Челябинска задает вопрос: «На листьях у свеклы появляется пленочка, потом вырастает гусеница. Я обрываю лист или часть листа. Подскажите, что это за напасть и как бороться»?
41871
11:27 / 25 сентября 2018
Салат из свеклы с грушей и сыром фета
В традиционной французской кухне салаты и сыр подают последними, как десерт. Этот сладкий салат вполне сможет стать и достойной первой закуской, и завершением обеда под белое вино.
92351
13:16 / 25 апреля 2018
Сезон черемши: салат «Дикая свекла»
Забавное название этому салату дала черемша, которую часто называют «дикий чеснок». А чтобы полностью оправдать название, свеклу лучше не варить, а запечь в фольге – в духовке, в печке или углях.
72519
11:00 / 5 апреля 2018
Румяная красавица свекла
Без свеклы немыслима русская кухня, сладкие корнеплоды нужны в борщах и винегретах. Выбирайте сорта на свой вкус – с округлым, плоским или цилиндрическим корнеплодом, для хранения или консервирования. Сорта с односемянным соплодием очень удобны, их не нужно прореживать.
61978
10:30 / 2 января 2018
Огород – 2017: итоги сложного года
Для овощных культур ушедший год был не всегда благоприятен. О своих успехах и неудачах в борьбе за урожай рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук Анастасия Лебедева.
143725
12:32 / 11 октября 2017
Салат из свеклы с яблоками
Салат очень прост в приготовлении. Единственное, что у вас может занять время, – подготовка овощей к тушению. Консервы можно подать в качестве холодной закуски или гарнира к мясу и птице, а можно использовать как заправку для борща. В этом случае вам нужно только сварить бульон и картошку с капустой.
42324
11:34 / 15 сентября 2017
Как сохранить свежими овощи в межсезонье
В средней полосе лишь 3–4 месяца в году можно снимать свежие овощи с грядки. В остальное время приходится довольствоваться содержимым погребов или переработанными продуктами. Как же сохранить овощи свежими во внесезонный период?
83716
10:35 / 25 июля 2017
Огородные опыты: какие приемы работают
Дача для многих является местом отдыха, но немало горожан не на шутку увлечены выращиванием овощей. Занятие это интересное. Многому приходится учиться на практике через неудачи к успехам.
133968
11:34 / 15 сентября 2017
Как сохранить свежими овощи в межсезонье
В средней полосе лишь 3–4 месяца в году можно снимать свежие овощи с грядки. В остальное время приходится довольствоваться содержимым погребов или переработанными продуктами. Как же сохранить овощи свежими во внесезонный период?
83716