Для тех, кто любит землю
www.sotki.ru /
Архив /
мясо
11:30 / 15 января 2024
Мясной хлеб для будней и праздников
Мясной, хлеб или мясной рулет можно подавать как горячим блюдом даже на праздничный стол, так же это хорошая альтернатива колбасе на бутерброде.
81441
13:30 / 30 апреля 2019
Куриные шашлычки на майские праздники
Майские поездки на дачу часто сопровождаются приготовлением шашлыка на природе. Эта добрая традиция досталась нам в наследство из ушедших в историю времен СССР.
102150
11:30 / 29 июня 2018
Рагу из свинины с абрикосами
Сочетание сладкого мяса и фруктов может быть приторным, если его не оттенить кислым лимоном и пряными свежими травами. Если абрикосы кисловатые или недозревшие, лимонный сок можно не добавлять.
51475
12:22 / 28 апреля 2018
Рулет из маринованной в черемше и черносливе свинины
На это блюдо вам придется потратить много времени, и готовить его каждый день вы наверняка не будете. Зато для праздничного стола или званого обеда оно просто идеально! Ваши гости никогда не догадаются, почему рулет такой сочный, нежный и ароматный. А все дело в черемше!
41364
11:29 / 14 февраля 2018
Привычный салат на новый лад
Если кто-то заскучал по новогоднему «Оливье», попробуйте салат на новый лад ... с индейкой.
41591
10:32 / 30 декабря 2017
Новогодние рецепты: пряные отбивные из свинины
Мой фирменный рецепт, проверенный годами разных застолий. На отбивание и жарку мяса уходит совсем немного времени, и при повторном разогреве отбивные остаются такими же сочными и мягкими, будто их только пожарили.
51767
10:30 / 26 мая 2017
Асадо с соусом чимичурри
Асадо в Южной Америке любим всеми, от мала до велика. Рецептов этого блюда сотни. Жарят асадо в течение нескольких часов на постоянно тлеющих углях, так что это блюдо – для поваров с железной выдержкой. Мясо получается мягкое, с хрустящей корочкой и совершенно особенным вкусом.
33469
12:33 / 14 февраля 2017
Литовская кухня: что такое цеппелины
Цеппелины – это огромные клёцки из картофеля с мясом. Название «цеппелин» прижилось в Первую мировую войну, когда через территорию оккупированной немцами Литвы летали огромные дирижабли Zeppelin, похожие на клецки.
2
53722
12:22 / 28 апреля 2018
Рулет из маринованной в черемше и черносливе свинины
На это блюдо вам придется потратить много времени, и готовить его каждый день вы наверняка не будете. Зато для праздничного стола или званого обеда оно просто идеально! Ваши гости никогда не догадаются, почему рулет такой сочный, нежный и ароматный. А все дело в черемше!
41364