Для тех, кто любит землю
www.sotki.ru /
Архив /
суп
11:30 / 24 июля 2017
Сальморехо – холодный суп из томатов
Холодные супы в нашей кухне представлены, пожалуй, только окрошкой. Однако это редисочно-огуречное однообразие летних супов можно пополнить, изучив опыт жарких стран.
52893
12:05 / 1 июня 2017
Летний суп: литовский шалтибаршчяй
Холодный свекольник без мяса на кефире – главный символ лета в Литве. В местных магазинах можно купить специальную отварную и слегка маринованную свеклу и кефир для этого блюда. Мы же можем использовать обычную свеклу, а кислинку при желании придаст лимонный сок или яблочный уксус.
84077
11:28 / 18 января 2017
Бозбаш эчмиадзинский
Бозбаш – это суп из баранины с различными добавками (овощами, бобовыми и даже яблоками). Историк и исследователь национальных кулинарных традиций В. Похлебкин утверждает, что бозбаш – блюдо исторически армянское, но присутствует оно в кухнях других народов Кавказа.
5
74725
11:30 / 28 ноября 2016
Cуп из баранины с салмой
Мясные супы – основа татарского обеда. Варят их густыми, с большим количество мяса, зажарку из овощей не делают. Если суп готовится с салмой (яичными клецками), то получается настолько сытным, что одной порции достаточно, чтобы не испытывать голода до позднего ужина.
22719
12:55 / 9 сентября 2016
Уха на молоке по-карельски
Уху в Карелии варят из любой рыбы, что есть под рукой: свежей, соленой, сушеной, вяленой, квашеной. Попробуйте приготовить уху на молоке, оригинальный рецепт ухи мы взяли из карельской кухни.
44822
12:35 / 31 августа 2016
Пирог и суп по-кавказски
Осетинские кулинарные традиции опираются в основном на мясные блюда. В кухне Северной Осетии – Алании много сыра, молочных продуктов, овощей. Разнообразием ингредиентов осетинская еда не блещет, но она очень сытная и к тому же проста в приготовлении.
74844
11:27 / 2 августа 2016
Суп с рыбными фрикадельками
Для рецепта подойдет любая рыбка как магазинная, так и свежая, только что выловленная.
21710
12:17 / 1 августа 2016
Суп-салма с катыком
Готовится суп просто и быстро, получается вкусно и очень сытно.
42035
13:12 / 1 февраля 2016
Щи оригинальные (с кнедлями)
Рецепт оригинальных щей «по мотивам» австрийского блюда кнедле зуппе.
77115
12:28 / 30 июня 2015
Холодный томатный суп по-болгарски
Предлагаем приготовить на даче очень простой и вкусный суп, состоящий практически из двух ингредиентов. Томатный суп можно приготовить за 5-7 минут.
2
53250
12:05 / 1 июня 2017
Летний суп: литовский шалтибаршчяй
Холодный свекольник без мяса на кефире – главный символ лета в Литве. В местных магазинах можно купить специальную отварную и слегка маринованную свеклу и кефир для этого блюда. Мы же можем использовать обычную свеклу, а кислинку при желании придаст лимонный сок или яблочный уксус.
84077
11:30 / 28 ноября 2016
Cуп из баранины с салмой
Мясные супы – основа татарского обеда. Варят их густыми, с большим количество мяса, зажарку из овощей не делают. Если суп готовится с салмой (яичными клецками), то получается настолько сытным, что одной порции достаточно, чтобы не испытывать голода до позднего ужина.
22719
12:35 / 31 августа 2016
Пирог и суп по-кавказски
Осетинские кулинарные традиции опираются в основном на мясные блюда. В кухне Северной Осетии – Алании много сыра, молочных продуктов, овощей. Разнообразием ингредиентов осетинская еда не блещет, но она очень сытная и к тому же проста в приготовлении.
74844
12:17 / 1 августа 2016
Суп-салма с катыком
Готовится суп просто и быстро, получается вкусно и очень сытно.
42035
предыдущая 1 2