Для тех, кто любит землю
www.sotki.ru /
Готовим на даче /
Архив
10:00 / 26 сентября 2018
Конкурс «Урожай с шести соток»
На дворе осень, собрана основная масса овощей, ягод и фруктов, пришло время делать запасы на зиму. Полюбившиеся всем домашние заготовки: соленья, маринады, салаты, компоты, джемы и варенья, закуски, соусы - будут отличным дополнением к нашей трапезе с осени и до самой весны.
41783
12:37 / 24 сентября 2018
Крамбл с грушей
Крамбл – английское блюдо, в переводе означает «крошить, крошка». Готовить выпечку можно с любыми фруктами, поэтому смело смешивайте груши с яблоками или ежевикой.
52090
19:57 / 4 сентября 2018
Секреты консервирования овощей и фруктов без потери витаминов
Витамины и микроэлементы очень важны для нормального обмена веществ, поэтому в сезон заготовок каждая хорошая хозяйка стремится сделать запас на весь год. Как консервировать без потери витаминов и при этом на длительный срок, как снизить затраты времени и финансов, как создать оптимальные условия для хранения — эти моменты важны при заготовке в первую очередь.
154017
11:30 / 3 сентября 2018
Пюре-концентрат для сока
В домашних условиях можно приготовить концентрат, из которого в дальнейшем получится великолепный сок.
51495
12:30 / 29 августа 2018
Ткемали из яблок
Великолепный соус из яблок заменит зимой традиционный сливовый ткемали: в нем можно мариновать мясо или подавать его к запеченной курице.
225793
12:30 / 27 августа 2018
Сливовый джем с шоколадом
Насыщенные вкусовые нотки шоколада прекрасно оттеняют приторность сливы.
41504
11:28 / 21 августа 2018
Ленивая мусака
Мусака – традиционное блюдо из баклажанов в странах Средиземноморья и на Ближнем Востоке.
61816
11:01 / 20 августа 2018
Лечо на зиму
Лечо хорошо заготовить впрок и зимой, открыв банку, вспомнить лето.
42096
11:29 / 13 августа 2018
Бананы в беконе
Сочетание банана и бекона многим покажется необычным, но среди гостей, которых вы принимаете на даче, обязательно найдется гурман, который оценит эту кулинарную диковинку.
51346
12:29 / 1 августа 2018
На скорую руку: сладкий гриль-сэндвич
Хлеб и что-то сладкое, фрукты или ягоды, секрет успеха этого незамысловатого десерта.
71398
11:32 / 27 июля 2018
Интересно: заморозка засахаренных ягод и трав
Июль-сладкоежка – самый ягодный месяц, но эта пора слишком быстротечна. Однако опытные дачники стремятся продлить потребление ароматных и полезных плодов. Существует немало способов заготовки ягод впрок, один из них – засахаривание.
122360
19:57 / 4 сентября 2018
Секреты консервирования овощей и фруктов без потери витаминов
Витамины и микроэлементы очень важны для нормального обмена веществ, поэтому в сезон заготовок каждая хорошая хозяйка стремится сделать запас на весь год. Как консервировать без потери витаминов и при этом на длительный срок, как снизить затраты времени и финансов, как создать оптимальные условия для хранения — эти моменты важны при заготовке в первую очередь.
154017
12:30 / 27 августа 2018
Сливовый джем с шоколадом
Насыщенные вкусовые нотки шоколада прекрасно оттеняют приторность сливы.
41504
11:01 / 20 августа 2018
Лечо на зиму
Лечо хорошо заготовить впрок и зимой, открыв банку, вспомнить лето.
42096